 | 今回も楽しい話題でした。
玄米は、私の経験上、
胃に負担がかかり過ぎることと、
腎臓に悪影響を及ぼすことと、
長時間水にひたしておく必要があるので面倒なこと、
なので、私には無理でした。
代わりに、ぶづき米をお勧めします。
茅野在住であれば、近くの農家かJAから、もみで購入して保管し、
必要量をその都度、お近くのコイン精米機で、白米やぶづき米にすることができます。
もみはバインダー袋単位（私は30kg）で購入していますが、ネズミに食われる危険が大きいので、保管庫に保管が必須です。
７ぶづきは白米と見た目はほぼ同じで食べやすい。
５ぶづきはちょっと色がつくぐらいで栄養価は高い。
３ぶや１ぶは避けた方が良い。玄米に近いので負担が大きい。
なので、７ぶか５ぶがお勧め。 |
No.1517 - 2024/08/04(Sun) 00:07:21
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