 | 備蓄情報ありがとうございます。 味噌は美味しい銘柄はあるのですが、保管にどうしようかと考えていたところです。
普通栽培の玄米は、品質維持のためには専用の保管庫に保管する必要があります。 もみと異なり玄米は温度、温度変化に弱いので保冷庫保管が原則です。 虫の発生予防のためにも保冷庫がお勧めです。 もみならコンバインの袋に入れたまま常温保管でも大丈夫です。何年でももちます。 ですが、もみを販売してくれるところがないのが残念です。
もみは農家が収穫したらすぐ購入しておかないと売り切れになります。 昨年は追加予約しておいたのですが、他の件の対応で行くのが遅くなったため、売り切れて追加確保できなくて残念な思いをしました。 玄米は家庭用精米器で白米、分づき米に精米可能です。 |
No.1692 - 2026/04/13(Mon) 22:29:54
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