冷凍庫を少し空けなくちゃなくて、ストックしていた砂糖煮をバターケーキに混ぜてみる。 プルーンはそのままだと食指が動かなかったんだけど。 焼いてみるとそのねっとり感がケーキにはちょうどいい感じでした。 ストックは減ったんだけど、薄力粉も底をついたので(苦笑)また補充せねばです。
何故急にスイッチ入ったかというと。 グレーテルでホビットの冒険の種入り焼き菓子を紹介してたからなんでした(笑) そうそう、シードケーキだったんだよね。 瀬戸君はキャラウェイシード入れてたけど、確かアニスシードのレシピもあるんじゃないかなあ。。。マーブルさんので読んだ気がするなあ。。。と昔の記憶を一生懸命引きずりだしました。 本当に、もうずいぶん昔の気がします。 紹介してた本の装丁も新しくなってたしね。。。(苦笑) |
No.290 - 2020/05/09(Sat) 20:30:00
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