 | なーんか お役に立たなかったようで、ごめんなさい。 そうよね、気づく方ならもうとっくに解決してるわよね。
この前、青梅のしょうゆ漬けと味噌漬けを試してみたんだけど 味噌漬けが発酵してきているようなのです。 味噌漬けの方にはきび糖も入れたので、そのせいかしら? 時々空気を抜いてゆすってやらないといけないのです。 どちらもお正月くらいの出来上がりを狙っています。 おいしい風味だれができるといいのですが、どうなるかな? 来月には地物のらっきょうも出るみたいなので 漬けないと!
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No.1905 - 2006/06/24(Sat) 23:26:49
| ☆ Re: こんばんは / ののか ♀ [関東] | | |  | (・_・ ))(( ・_・)んーん とんでもない♪ ありがと☆彡 多分 私 これからも毎年この時期愚痴ると思うわ… 今日はね 勢いよく伸びてる枝の先端を折っちゃったわ(-"-;A ...アセアセ しぃ〜らないっと☆ ( ̄ー ̄)
ところで 青梅の醤油漬けと味噌漬けって初めて聞いたん?よぉ〜 どうやって食すの?? 風味ダレってどんな風に使いの??
昨日 実家からアルコール抜きの梅ジュースを作って送ってくれたんだけど 我が家ではジュースか梅酒ぐらいにしか使ったこたないわ! 是非 それ知りたい♪
らっきょうも好きだわ〜(^m^)ぷぷ
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No.1906 - 2006/06/24(Sat) 23:50:20 |
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