BAR 雅 306 BBS

錦糸町ー湘南 / BAR雅３０６

先週の錦糸町から湘南の画像をアップします
一軒目の江戸前寿司屋。
　関西弁が面白かったのか、寿司屋の大将に気に入られた。

No.1019 2006/12/14(Thu) 22:04:08

Re: 錦糸町ー湘南 / BAR雅３０６

二件目は和風居酒屋に行ったのだが、写真収集を忘れていた；残念；；
　三軒目は錦糸町駅前の屋台、町のど真ん中に公園の広場を利用し構えている！店の親父さんは「あットイレ？そこを出れば横にあるよー！」公共の物なのに・・・我が物顔である。愉快な方だった。。

No.1020 2006/12/14(Thu) 22:11:02

Re: 錦糸町ー湘南 / BAR雅３０６

その後湘南藤沢へ移動、泊。
　湘南１３６沿いのモスバーガーで朝食、定員は大阪に比べ上品だ！！
モーニングのセットを注文、「お飲み物は？」山葡萄のソーダ割り」と有る。
　もしかしたら今後の営業に使えるかも！！！っと思い注文。
皆さん想像できましたか？僕は、この時言葉の恐ろしさを知った。
　見た目は本当に綺麗なムラサキ色、甘そうだ！飲んでみる・・・？？？
ファンタグレープだった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

No.1021 2006/12/14(Thu) 22:28:55

Re: 錦糸町ー湘南 / BAR雅３０６

夕方に帰らなくては、営業に間に合わない。
スポンサーの会社ＰＣＡと平塚の友達の会社にご挨拶！
早々に急ぎ羽田空港に到着、綺麗な夕日が見送ってくれた。
日曜日・月曜日と一泊二日少し忙しいかったが、良い時間だった。

No.1022 2006/12/14(Thu) 22:35:23

Re: 錦糸町ー湘南 / タツオ

また来てね～！

No.1026 2006/12/16(Sat) 10:31:05

旬の物 / BAR雅３０６

今日はランチに地元の料理店に行って来ました。
　生簀に泳いでいるのは、フグ、ひらめ、コウベ、渡り蟹、甘そうだ！！
カウンターで食事をしていると目の前で板さんが生きの良い蟹を捌きだした。思わず見入ってしまった、天気は晴れてポカポカしている１２月とは思えない感じだが、食は冬なのですね・・・今年も後半月で終わりですが、季節感が感じられない今日この頃・・・

No.1025 2006/12/16(Sat) 02:10:02

告知失礼します / staff

FEARLESS Presents

『 NIGHT CRUISING Vol.4 』

日程：2007/01/13［SAT］
会場：CLUB GATE
料金：Adv/2,500yen Adm/3,000yen
時間：Open/11:00
Start/12：30～

■Guest Sound：
BURN DOWN

■Sound：
FEAR LESS
TOP SNIPER
IRON CLAW

■Guest Dj：
VADER

■Live：
ARM STRONG
神風

■Early Warm：
BOVA HEAD

【GATE INFO】
■073-433-1110
■和歌山市本町37-2上出ビルB1F
【TICKET INFO】
■GATE:073-433-1110

* 2007年一発目のダンス！やばくなることは間違いない！
check dis yaaaaaaa！！！

No.1023 2006/12/15(Fri) 00:50:46

Re: 告知失礼します / BAR雅３０６

大きいのやるんですね！！前回のイベント行けず残念でした。
　広告などあれば張らせて頂きますよ。
頑張って下さい。

No.1024 2006/12/15(Fri) 01:53:26

初シェープボード２！ / BAR雅３０６

前々から模索していたサーフボード作りを今日は一気にやってみました。
　後は少しレールを削り、軽くサンディングすればシェープは完成です。
この後の工程は、クロス＆樹脂を使ってラミネート！そしてフィン作りも残っています。このサーフボードに乗れるのが楽しみになってきました。
今後の工程をまたＵＰ致します。

No.1015 2006/12/13(Wed) 03:44:21

Re: 初シェープボード２！ / マモー

俺もそろそろ、作業開始しょうかなぁ！

No.1016 2006/12/13(Wed) 15:32:03

Re: 初シェープボード２！ / BAR雅３０６

マモーさんも年内中に作業を終わらせてくださいね！年明け初サーフィンが待ってますよ！ｋ・ｔさんも同じくです。

No.1017 2006/12/14(Thu) 02:29:44

すっぽん料理！ / BAR雅３０６

昨日は定休日と言う事でミナミに行って来ました。
目当ては「すっぽん」です。
法善寺の打ち水された石畳　線香の香り立ち込める水かけ不動さんの真横に　創業六十余年　法善寺「浅草」が有ります。
今のメニューはフグ・すっぽんです。
　
２億年もの長い間受け継がれている驚くべき生命力とたっぷりのコラーゲン、それがすっぽんです。古来より体に良いと珍重されて来ました。

体の基になるすべてのアミノ酸をはじめ、カルシウム、ビタミンなどの栄養素がバランスよく含まれ、「食べた翌日はお化粧のノリが違うみたい」と、最近では女性の美容食として注目されています。
　グロテスクですが食べれば鳥のセセリの部分に良く似た触感です。
始めにすっぽんの「血」ですが、日本酒と割って飲みます。もちろん真っ赤です・・・まー・・亀と日本酒のカクテルですね！はい。
　最後に雑炊までのフルコースでお腹もいっぱいです。途中、仲居さんの余談ですが、水槽で子供のすっぽんを飼っているんですよ、「凄く可愛い」と来た・・
帰りに水槽を除いて見たが、砂中に冬眠しているらしい。
　店主：「大きくなったよー」である。
僕は内心、食べるのかー可愛いといっときながら・・・；；！！
　その後ミナミのバーを３軒ハシゴした、久々に酔った良い気分でした。

No.1014 2006/12/12(Tue) 02:34:17

広島から牡蠣 / BAR雅３０６

広島の友達から産地直送、獲り立て殻つきのカキが届いた。　
　ハッポースチロールに記載・・・「殻つき１００個」とある！
なんとも大胆な送り方である。コレはカキパーティーだ！
そう思った瞬間から、あちこちの友達に連絡１０数名で・焼きカキ・鍋、今まで食べていた牡蠣とは全く違い、牡蠣の出汁がたっぷり！一緒に頂く、たまりませんでした。最近魚介類を頂く機会が多々あり、嬉しく思っております。
　皆さん有り難う御座います。

No.1009 2006/12/09(Sat) 02:16:28

Re: 広島から牡蠣 / たっちゃん

いやぁ～ホンマにおいしい牡蠣やったな！舌鼓を打つとはまさにああゆう事をゆうんやね！マジ絶品！Ｊ君ありがとう☆ごちそうさまでした(^^)
また必ず会いましょう！

No.1010 2006/12/09(Sat) 08:24:37

Re: 広島から牡蠣 / Ｂｌｏｏｍ　広島本社　Ｊより

　旬の食材を最高の状態で食べれる！
それって幸せなことですよねー。
　マスター、そしてみなさんご無沙汰しております。先日お邪魔したときはいろいろありがとうございました。僕のオイスター百列拳！みなさんに喜んでもらえてほんとうれしいです。
　今回の牡蠣は牡蠣業者さんにしっかり選別してもらったいい品です。
　また近々そちらに伺います。
　マスター、昨日、今日と日本海いい波でしたよ！また一緒にやろう！

No.1011 2006/12/09(Sat) 19:17:18

Re: 広島から牡蠣 / BAR雅３０６

広島の社長！！
　有り難う、最高に甘かったです。正直ビックリしました。なんとも甘すぎる牡蠣でした。年明けノース行きますよ。

No.1013 2006/12/10(Sun) 04:49:19

サーフボード作り！ / BAR雅３０６

サーフボード完成間じかの削りたてのホーム｛板が出来る前の素材｝に色を塗る作業がある。僕はしたことが無いのだが、突然、依頼され・・・思うがままにラッカースプレイで吹き付けた！出来上がりは、う～～ｎ！
まあまあですかね？？
　
今日は歩いて帰った方が二名居られました。一人は歩いて３０分、、もう一人は有に１時間は掛かる距離だ！無事家路に辿り着いたのか・・・
　他、自転車で帰った方、「田んぼにはまって寝て帰る～～」などと言ってふらふらッ帰って行きましたが大丈夫だったのでしょうか。
　師走ですから、皆飲みすぎても気を付けて帰宅して下さいねー

No.1012 2006/12/10(Sun) 04:46:37

漁師！ / BAR雅３０６

今日は知り合いの漁師の方に沖網の漁に連れて行ってもらいました。
　天気も良く、海も穏やかで最高でした。
肝心の漁は・・・ワクワク！かなり大量に掛かっていました。漁師さん曰く「今日はあかんなー！」です。
　網を上げていくと魚がバシャバシャ跳ねています。
掛かっていた魚は「グレ・鯛・アオリイカ・エイ・ぼら・太刀魚・カレイ・タコ・ツバス・スズキ・フグ・ウナギ・タナゴ・他」
　僕は見ていただけですが、漁師さんは帰りに沢山の魚を持たせてくれました。もちろん料理しました。
刺身にホイル焼き、から揚げ、炊き、海鮮尽くしです。
　ご馳走様でした。

No.1007 2006/12/07(Thu) 03:12:50

Re: 漁師！ / BAR雅３０６

画像：網に掛かった魚

No.1008 2006/12/07(Thu) 03:13:33

ハワイ。 / BAR雅３０６

僕の友達が今日から二ヶ月間ノースショアに行った。
　いつも旅に出ようとする者は輝いている。
僕はそう思っている。
「旅」旅行ではない。
何かに自分自身で戦う、挑戦する気持ちがである！
その彼が準備している姿、空港で背を向け大きな荷物を体一杯に持ち、進む姿
、自分自身絶対に忘れてはいけない、忘れられない、あの緊張感、不安、そして地元に足を再び着いた時の安心感と満足感。
日本に暮らし安定のある生活からは、産まれる事の無いあの気持ちを、
味わいに彼は行ったのだ。　　　　　　
　I wish you good luck.see ya.

No.1004 2006/12/06(Wed) 02:07:33

旅立つ者へ / BAR雅３０６

波・人・すべてに　良い出会いを・

No.1006 2006/12/06(Wed) 02:11:47