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記事No.870に関するスレッドです
栗拾い！ / BAR雅３０６
収穫の秋！ズガニに引き続き、今回は栗です。
お店から東に真っ直ぐ行くと　直ぐ近くに地元の山があります。
本日も秋晴れ！朝は冷えますが昼間は夏の陽気です！！
自然に触れるのは、いつも癒されます！！
No.869 2006/10/17(Tue) 12:20:36
ゆで栗にしました。 / BAR雅３０６
早速ですが、栗を食べたく茹でました。
本当なら捕って来た栗は少々時間を置くと良いみたいですが・・・
作り方レシピ！！
　?@新鮮な栗は半日くらい干すと甘みが一段と増します。
　?Aたっぷりの沸騰しているお湯に栗を入れ40分〜50分ゆでます。
　?B鍋のお湯を払い、蓋をしたまま5分〜10分蒸らします。
と手順は至ってシンプル、後は栗の甘味を感じるだけです。
最高ですね！収穫の秋！
No.870 2006/10/17(Tue) 12:28:38