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昨日は定休日と言う事でミナミに行って来ました。
目当ては「すっぽん」です。
法善寺の打ち水された石畳 線香の香り立ち込める水かけ不動さんの真横に 創業六十余年 法善寺「浅草」が有ります。
今のメニューはフグ・すっぽんです。
２億年もの長い間受け継がれている驚くべき生命力とたっぷりのコラーゲン、それがすっぽんです。 古来より体に良いと珍重されて来ました。
体の基になるすべてのアミノ酸をはじめ、カルシウム、ビタミンなどの栄養素がバランスよく含まれ、「食べた翌日はお化粧のノリが違うみたい」と、最近では女性の美容食として注目されています。
グロテスクですが食べれば鳥のセセリの部分に良く似た触感です。
始めにすっぽんの「血」ですが、日本酒と割って飲みます。もちろん真っ赤です・・・まー・・亀と日本酒のカクテルですね！はい。
最後に雑炊までのフルコースでお腹もいっぱいです。途中、仲居さんの余談ですが、水槽で子供のすっぽんを飼っているんですよ、「凄く可愛い」と来た・・
帰りに水槽を除いて見たが、砂中に冬眠しているらしい。
店主：「大きくなったよー」である。
僕は内心、食べるのかー可愛いといっときながら・・・；；！！
その後ミナミのバーを３軒ハシゴした、久々に酔った良い気分でした。
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No.1014 2006/12/12(Tue) 02:34:17
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