割烹勝一の掲示板

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(No Subject) ・・・丁の目の半なり

引用

> あんたのセンスは無用だ、教わった型どおりやりゃいいんだ

どんなに同じようにしようとしても人それぞれ違うところが出てくる・・・これを個性といふ，，，のださうです．

型破り，守破離，，，芸の道は奥が深ひっす．

No.15207 2012/02/09(Thu) 09:56:08

Re: ・・・のり

引用

まあ人は生まれながらにして個性的なわけですよね。

ぱつと見ではわからないけど。
全ての人はしばらく付き合ってみるとみんな個性的。

全員変な人だよね（笑）。

小さい頃にわざわざ個性を伸ばそうなんてすると、葬式に赤い服着てくようなんなっちゃう。

でもアートな作品造りの時はやっぱり型にはまるんじゃなくて、自分の好みや欲求を表現したいなぁ。
基礎はなくてもね～。

No.15208 2012/02/09(Thu) 10:32:40

今日・・・みい

引用

昨日から金沢に来ていたので、金沢と言えば勝一！と今日勝一に伺いました。二代目は残念ながらいらっしゃいませんでしたが、「ブログを見て来ました」と大将に話したところ、「せがれの知りあいだから」とえらくサービスしていただきました。
ノドグロやなまこなど感動的に美味しくて、本当は自家製アイスも食べたかったのですが、入る隙間も無く…
ファスナー全開で帰りました（笑）
大将やおかみさんに感謝です。また金沢に来た時には伺います。金沢ホント良かったー！
21世紀美術館も良かったけど、県立美術館良かったです！

No.15204 2012/02/05(Sun) 20:34:13

Re: 今日・・・のり/勝一/管理者

引用

どうもご来店いただいたようでありがとうございます。

基本的に僕は日曜がお休みですので失礼しました。

しかしご満足いただけたようでよかったです。

両親に伝えておきますね。

県立美術館は山川コレクションでしたか。
骨董いいですね～。

ちなみに石川県唯一の国宝、色絵雉子香炉は鮮やかな色使いですが、残念ながら特産の九谷焼きではありません。

たいがいの人が誤解していますね。

また機会がありましたらお立ち寄りください。

お待ちしております。次はぜひアイスもw。

No.15206 2012/02/06(Mon) 08:57:34

(No Subject) ・・・コトブキヤ

引用

こんにちは　

寒い日が続いております。金沢は　雪が多くて大変ですね。
こちら亀岡の方は、寒くても雪が積もらないのが　いいですね。

久しぶりの　立派な　ツララ

懐かしかったです。　雪除けの作業も大変ですが
ケガのないように　お気をつけてください　。

No.15203 2012/02/05(Sun) 15:27:58

Re: ・・・のり/勝一/管理者

引用

昨夜も激しく寒くて積もった雪がコチコチに凍ってました。

が、長いこと居座った寒波もさったらしく今朝は快晴となったおります。

やったー！！

雪も風情があっていいですが、やはりお天気にはかないませんね。

心までうきうきとしてきます。

京都行きたいな～。

No.15205 2012/02/06(Mon) 08:50:28

(No Subject) ・・・akane

引用

こちらこそいつもお世話かけてます○┓ﾍﾟｺ

なんかﾜﾀｼ幽霊みたいじゃないですか？ｗｗ
さといも、つるんとむけておもしろかった！
おいしかったです♪

No.15201 2012/02/02(Thu) 04:20:18

Re: ・・・のり/勝一/管理者

引用

そうか、あれ里芋のキヌカツギをつるんと食べてるとこだったか。
何を両手でほおばってるのか謎だったんだ（笑）。

あのスパイレンズもシャボン玉液もどうにも使い道が思いつかないんだけど、まあそのうちなんとかなるでしょう。

あ～しかし冷たい天気が続いてるね。

風邪ひいたり転んだりしないように気をつけようね。

No.15202 2012/02/02(Thu) 15:09:17

(No Subject) ・・・コトブキヤ

引用

おはようございます。
はじめて　メールをしております。
コトブキヤと　いいます。

ときどきおじゃまして、料理のお手本にさせていただいております。

ほんとに　有難うございます。

立体弁当　発想がユニークで　ビックリしました。
毎回　弁当に入れる食材を　切って収めておりましたが、こんなやり方も　あったのか　と　又何かの折に、使わせてもらいますね。
取りあえず　弁当のふたが閉まらなかったら、困るので　・・・・

こっぺがにの　食べ方　あらためて　教えていただき、こんなにも　上品に盛り付けできるんですね♪

福井出身なので、食材が似ていまして、ホント　有り難いブログです。

勝一さんの　益々の活躍を　お祈りします　♪

No.15198 2012/01/17(Tue) 09:03:11

Re: ・・・のり/勝一/管理者

引用

はじめまして。
嬉しい書き込みをありがとうございます。

>料理のお手本にさせていただいております。

お恥ずかしいかぎりです。。。

>立体弁当　発想がユニークで　ビックリしました。

ああ、それは笑ってやってください（笑）。

昼はお弁当しか食べないというルールのダイエットを始めたはいいのですが、なんとも量が“へしない”のでどうにかしてボリュームを増やそうといういわば苦肉の策なのです。

>こっぺがにの　食べ方

へ～、こっぺがにというのですか？
コウバコ蟹のことですよね。

金沢ではエイのことコッペって言いますし、コッペパンもあいそのないパンだし、コッペっていうのは漁師さんなんかがバカにした言い方でしょう。
昔はコウバコなどタダで配っていたとよく聞きますし、ほんとにいっぱい獲れてコッペ扱いだったのでしょうね（笑）。

>勝一さんの　益々の活躍を　お祈りします　♪

ありがとうございます。
コトブキヤさんもよい年になりますように。

No.15200 2012/01/17(Tue) 11:52:46

高岡駅前 ・・・kim-nagamachi

引用

すごいじゃん！高岡駅前！
ルポルタージュニッポンやぁ～
のりさん、マスコミ業界合ってるかも＾＾；
（おだてすぎか？）

No.15197 2012/01/16(Mon) 22:26:26

Re: 高岡駅前・・・のり/勝一/管理者

引用

いや～どうもいつもあちこちに参上していただいてお疲れさまです（笑）。

高岡すごいですよね。
ある程度の規模のある街でないとああはいかないですね。

一眼も直ってきたことだしまた行かねばなりませんね。

>のりさん、マスコミ業界合ってるかも＾＾；

そりゃだめだわ。
ぼくはずうずうしさとかないもん。

人が言いたがらないことを聞き出したりすんのは絶対むり。

写真もあとで問題になりそうなのは敬して近付かずですw。

No.15199 2012/01/17(Tue) 11:40:47

「金属の問題です」の答え ・・・なぁ

引用

針金。

理由：なんとなく。

No.15192 2012/01/13(Fri) 18:01:53

Re: 「金属の問題です」の答え・・・のり

引用

他に回答者はいませんか？

みごと当てた方にはプリンをご馳走します( ´ ▽ ` )ﾉ。

No.15193 2012/01/13(Fri) 18:04:47

Re: 「金属の問題です」の答え・・・daru

引用

私も　針金

理由：ピントが針金だけにピィ～ンとあっている。
　　　あとのは、だるっとしてハリガネェ～

No.15195 2012/01/14(Sat) 00:14:10

Re: 「金属の問題です」の答え・・・のり/勝一/管理者

引用

答えはナンバーロックでした。

プリンはぼくが食べます（笑）。

No.15196 2012/01/15(Sun) 00:48:11

あけました ・・・ミッシェル

引用

すっかり明けてしまいましたが
のりさん　お元気ですか？　
少しは痩せましたか？ぷぷ
今年こそは金沢に遊びに行きたいと思いつつ
実現できるか？？？
ワタクシ　とうとうアメリカ生活12年目に突入してしまいました。　丸11年の間に身に付いたものといえば
英語力よりも身体の贅肉のほうが大きいです。
今年は　少しシェイプして　言葉も身体も切れがでる
よう頑張りたいと思います。

今年もどうぞよろしく！！

No.15190 2012/01/06(Fri) 00:09:09

Re: あけましたね～・・・のり

引用

もう12年？それじゃあ日本にいた年月より長くなっちゃうじゃん(←サービスw)。

しかし人生の半分を体重との戦いに費やすとは、若い頃には思いもよらなかった。
あー、痩せたい。

今年のおみくじは大吉だったので痩せるかもな。
願い事かなう、って書いてあったし。

また遊びに来てね～( ´ ▽ ` )ﾉ。

No.15191 2012/01/09(Mon) 10:45:57

明けましておめでとうございます。 ・・・のり/勝一/管理者

引用

去年はなにかとお世話になりました。

今年もよろしくお願いいたします。

去年はいろいろあってできなかった『大人の遠足』を、今年は必ずや開催したい。

開催といえば、いつもイベントにお呼ばれするだけではなく、自分でクラフト市のようなものもやってみたい。

落語部、写真部の活動もガンガンしたい。

そのたびに飲み会というのも実にオツなもんで、、、。

またおつきあいよろしくお願いいたします。

No.15187 2012/01/01(Sun) 13:04:13

Re: 明けましておめでとうございます。・・・kim-nagamachi

引用

そうだよなぁ～　大人の遠足今年はやりたいよ！
前回の予定では長町界隈だっけ？まぁどこでもいいけど行きまっせ～！

No.15188 2012/01/01(Sun) 14:35:47

Re: 明けましておめでとうございます。・・・のり/勝一/管理者

引用

そうですね、長町といえばキムさんちをはずすわけにはいきません。

遠足後の打ち上げはご自慢のフレンチガーデンでバーベキューといきましょう！

それがムリならお昼ご飯を奥さんの炊き出しとか、オヤツにベランダから饅頭撒いてもらうとか。

アイデアが尽きませんな～( ´ ▽ ` )ﾉ

No.15189 2012/01/02(Mon) 14:19:07

しつもん。 ・・・paoko

引用

どこかに書いてたかも知れませんが･･･
年末ランチは何日までですか？？
年始は日替わりが４日～でしたよね？

スモークサーモン見てたら塩豆腐とか味噌漬けの豆腐なんかもスモークしたら美味しそうだなーと思いました。たんぱく質だし。何かの機会があったら試してみてくださいっ。

味見、喜んで(≧∇≦)ﾉｼ

No.15185 2011/12/28(Wed) 11:59:22

Re: おこたえ。・・・のり

引用

ランチは明日まで。
29日の木曜日ですね。天ぷら定食です。

始まりは4日の水曜日、焼き魚定食かな。

待ってるよ～ϵ( 'Θ' )϶。

スモークサーモンは上手くいったぞ。
生の鮭の表面に火を入れないように、鍋の中を煙で満たして鮭入れて、煙がなくなったら出してまた煙らして…と二回スモークで決めた( ´ ▽ ` )ﾉ。

火が通っていいなら豆腐でも魚でも簡単なんだけどね。

タイミングがいいと試食にありつけるぞ（笑）。

No.15186 2011/12/28(Wed) 18:12:06

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