ミソジノジスイBBS


きっと却下だろうけど / 姫ダルマ 引用

ミソジさんのお宅には電子レンジがありましたよね？

邪道ですし、きっとご存じでしょうが。
豚肉の切り落としなどを重ねて、パン粉（麩でも可）まぶして、レンジでチン！で、トンカツみたいなものが出来ます。

３日分の食費よりは安く出来るのは確実ですが、こんな事まではしないのかな（笑）

No.1268 2010/10/23(Sat) 16:35:54
　
Re: きっと却下だろうけど / ミソジ 引用

そうですねぇ、予想通りやらないと思います。
理由はどちらかというと食材のロスの方でして、
常備していない卵・パン粉を買ってしまうと、
その後の献立も考えなくてはいけなくなるので、
それだったら買ってくるかなと。

豚肉の切り落としを買ってきたら、ニラと一緒に
甘辛く炒めて食べてしまいますねぇ。

No.1269 2010/10/25(Mon) 21:38:44


はじめまして / kana 引用

先週ひょんなことからミソジノジスイさんを発見しました。
わたしも米は鍋で炊き鉄鋳物のフライパンを使い、
レンジは持たずにせいろでご飯をあっため、
自分で鰹節を削り生胡麻を炒り梅干を漬け、
テレビは滅多につけず置物と化し掃除機もないので雑巾がけで掃除する、
本当に自分の気に入ったアイテムしか置きたくないし使いたくない、不用品は即ゴミにする、
だけどエコやロハスやマクロビやスロウライフにゃ全然興味のないミソジです。
見た目が派手目なので家事自炊なんて一切しないと思われているらしいけれど。
わー共感どころがいっぱーいと嬉しくなって数日かけて過去ログ全部読みましたー。
わたしも面倒くさがりの合理主義、だけど自分のこだわりは外せない人間なのでよくわかりますー。
これからも静かに楽しく読ませて頂きますね。

No.1264 2010/10/05(Tue) 11:41:00
　
Re: はじめまして / ミソジ 引用

書き込み有難うございます。
エコやロハスやマクロビやスロウライフと無関係で
こういうライフスタイルを送っている人は意外に
少ない…というか私の周囲には皆無なので、
非常に嬉しいです。

何か気づいた事やコメントなど、気が向いたら
いただけるとありがたいです。
これからもよろしく

No.1265 2010/10/05(Tue) 21:26:22
　
Re: はじめまして / kana 引用

ミソジさんも以前仰ってましたけど、
エコやロハスを崇め奉るのは別に個人の勝手だし悪くはないですが
絶対的価値観を押し付けられても…という部分でなんだかなぁと思うのですよ。
スロウライフな自分に酔っていらっしゃる方など特に。

お料理スタイルはただ単に自分が美味しいと思うから、なんですよね。
自分がよしとする暮らしをつきつめていったらこうなっただけの話で。
ちなみに無駄のないデザインの台所道具も好きです。
南部鉄器フライパンの美しさとか日本の竹笊の素晴らしさとか、
滔々と語るのですが誰も理解してくれませんｗ
これからもどうぞよろしくです♪

No.1266 2010/10/06(Wed) 00:54:20
　
Re: はじめまして / ミソジ 引用

以前マクロビの人…だったかな？
電子レンジ＝被爆と表現してまして、
呆れるのを通り越して笑ってしまいました。
エコもロハスもそうですが、自分の舌ではなくて
薀蓄・能書きで突っ走っている感じが…

それも、自分だけで完結しているならともかく
周囲にも布教しようとする人がいるんですよね、
面倒臭い事に

No.1267 2010/10/07(Thu) 22:41:43


ミソジさんＧｏｏｄ！ですっ！ / 姫ダルマ 引用

すっごーい、すっごーい♪
ジンジャエール大好きなんです。自他共に認めるのんべのあたしですが、最近は健康の事も考えて「アルコール摂取は週末に夫さんと共に」を心がけてます。
・・・が、毎日こうも暑いとビールが恋しい。というより炭酸が恋しいわけですよ。

アルコール抜きの炭酸水を備蓄して、紫蘇ジュースの素とかなんちゃってジンジャエールの素とかを薄めて飲んでいるんだけど、かなり物足りなかったの。

生姜もドライイーストも砂糖もレモン汁も全部あるし♪
おまけに炭酸水用のペットボトルも大きいサイズのがあるし♪♪♪
これは作らなければ！

とても良いことを教えて頂きました。
ありがと（はぁと）

No.1260 2010/08/24(Tue) 12:31:10
　
Re: ミソジさんＧｏｏｄ！ですっ！ / ミソジ 引用

作ってみて意外によかったのは、
ずっと発酵が続くので、気が抜けないということです。
数日間なら強い炭酸を楽しめるので、そっちの面からも
おすすめかもしれません

No.1261 2010/08/25(Wed) 23:07:00
　
Re: 既にヘビロテです（笑） / 姫ダルマ 引用

生の生姜もたっぷりありますが、粉末の生姜も備蓄してある我が家。こっちを入れたらどうかしら？と、最初っからアレンジでした（笑）

結果、すっごく美味しいのが出来ちゃったんですよ。
酵母を発酵させれば良いわけですから、最初の予備発酵さえきちんとすれば、後は何を入れても大丈夫のはず。

かなり乱暴ですけど、ちゃんと出来たから良しとします。
レモンじゃなくて橙の果汁を入れた時点で違ってきてるかな（笑）

ブッシューーと溢れた話を聞いてましたので、最初は徐々にキャップを開けてガスを逃がす方法をとりましたら、後は大丈夫。本日の分は冷蔵庫で、今晩飲まれるのを待つ間冷やされておりますわ。

No.1262 2010/08/27(Fri) 18:47:11
　
Re: ミソジさんＧｏｏｄ！ですっ！ / ミソジ 引用

そうなんですよ、発酵のための砂糖は必須ですけど、
その上のフレーバーは生姜じゃなくてもいいんです。
適当な果汁をつかえば、オレンジファンタっぽいのとか
割とすぐに作れそうです。

まぁ難点を言えば、発酵のためにある程度の温度が
必要なので、寒くなってくるとその温度を維持するための
工夫が必要になってくることでしょうか。
まぁ、暑い時期の飲み物だと割り切れば問題
ないんでしょうけどね

No.1263 2010/09/01(Wed) 23:28:34


夏の魚と言えば / 姫ダルマ 引用

ミソジさんお久しぶりです。
横浜に転居して一年が過ぎ、大阪・東京を当たり前に往復していた日々が信じられない感覚になりました。

先日大阪の実家に行きまして、お土産にとデパ地下で鱧寿司を入手して戻りました。

７月と言えば京都の祇園祭と大阪は天神祭。
両方とも祭りの魚として鱧がついて回ります。

売ってる鱧寿司だってピンキリ。
１パックほぼ５千円のと、９百円のと二つ購入しましたが、流石に５倍も違うと味が違いますね。思わず唸っちゃいました（笑）
当時は料理屋さんに注文して一万円てのを「お祭りなんだし」って言いつつこさえて貰っていた鱧寿司も、今回５千円がものすごぉ〜〜く高いと感じました。少しは関西が抜けてきたのかもしれませんね。

関東に生活するようになって、やはり売られている野菜と魚の種類の違いは大きいと感じています。同じものを作っていて、そんなつもりはないはずでしたが、結構しっかりと地のものを使っていたんだなぁと、自分自身でびっくりしています。

何でも手にはいるようでも、探さないと見つからない大阪では普通だった野菜達や魚達。
実家に行った帰りの荷物が大きくなるのは仕方ないのかなぁ。

No.1258 2010/07/15(Thu) 10:20:23
　
Re: 夏の魚と言えば / ミソジ 引用

そうですね、5千円と9百円で味が同じだったら
怒ってしまいますね。ただ、高くお金を出して
そんなに美味しくなかった…というのも、割と
よくある事態で、そういう時のダメージは大きく
なってしまいます。

それにしても毎日アホみたいに暑いです。
横浜もこちらと大して変わらないと思いますが、
熱中症に注意して、お互い元気で夏を
乗り切りましょう

No.1259 2010/07/20(Tue) 21:30:40


鋳物コンロの点火 / 砂肝 引用

みそじさん初めまして、
いつも楽しく拝見しています。

僕も鋳物コンロの愛用者なのですが
なんと奴はチャッカマンの火花だけで点きます！
マッチの風情も捨てがたいですが
湿気の多い時期にはぜひお試し下さい
(家では4年前のチャッカマンが現役です)

No.1256 2010/06/19(Sat) 19:04:29
　
Re: 鋳物コンロの点火 / ミソジ 引用

はじめまして。
考えてみればその通り、火花さえあれば良いんですよね。
ガスが尽きても使えるというのは大きいです…が、
やっぱりチャッカマンは風情が無いんですよねぇ
特にあの、無粋なプラスチックが…。
しかし、無駄に頭が壊れて浪費されていくマッチにも
頭が痛く。どっちにするか悩みますね

No.1257 2010/06/21(Mon) 21:17:57


ローリエの話題 / 姫ダルマ 引用

只今、実家に帰省中。庭の月桂樹の蘖を持って横浜に帰ろうかどうか思案中です。
自宅のキッチンには、ジップロックコンテナに満杯の乾燥ローリエが沢山残っているので、わざわざ生の木を持って帰らなくたって・・・ということなんですが。ダメ元で、枝を切って持って帰って挿し木してみようかなと考えてはおります。
むしった葉っぱは、やっぱり乾燥させるのかしら。
それでもよろしければ差し上げますが、というお話。

もう購入されましたか？

No.1254 2010/04/27(Tue) 23:05:14
　
Re: ローリエの話題 / ミソジ 引用

すみません、買ってしまいました。
当然100gの方です。胡椒の時も思いましたけど、
数グラム単位で売られている香辛料類って
もの凄い利益率だと思いますね。
原価率数%ではないでしょうか。

No.1255 2010/04/29(Thu) 22:03:52


(No Subject) / もこもこ 引用

ミソジさん、こんにちわ。いつも拝見しています。
私も以前からずっと耳の傷（？）が治らなくて痒い→
耳掻きしまくり→耳垂れ？傷治らない
の悪循環をたどっておりました。
最近になって“傷は絶対消毒するな”という本を読みまして、もしかしてシャンプー時に石鹸が耳の中に入ることが原因ではないかと思い、洗髪をお湯のみに替え、
耳かきをやめ面棒で耳の中にワセリンを塗るようにしてみたのです。そうしたら一週間ほどで治ったのです！
しかしこの方法普通の人にはほとんど受け入れてもらえません（とくに湯シャンプー）。
ミソジさんならやってくれそうな気がしたので
書き込んでみました。
その著者の方のホームページです。
http://www.wound-treatment.jp/

No.1252 2009/12/22(Tue) 04:44:46
　
湯シャン / ミソジ 引用

いつもご覧になっていただき、ありがとうございます。
実は湯シャンはもうかなり前から実行しています。
毎日石鹸で皮脂を洗い落とすのもアホらしいと思って
はじめてみたら、予想以上に調子が良くて。

ただし、やっぱり周囲には言えませんね（笑）
ですが、湯シャンにして臭くなったとか、
そういうことはないと思います（ないと信じたい）。
ただ、完全湯シャンは私には無理で、週末だけは
石鹸を使って頭を洗っています。

この辺の頻度は完全に体質依存でしょう。
全く石鹸が要らない人もいれば、脂性のひとなら
二日に一度は必要かもしれません。

まぁそれはともかく、というわけで、石鹸と
耳のトラブルは無関係だと断言できます。
ワセリンは良いかもしれませんね。

No.1253 2009/12/26(Sat) 21:36:27

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