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WINGBEAT COFFEE ROASTERS
近日中の営業日程のご報告。 / 荒井商店 [ Home ] [ Mail ]
いつもありがとうございます!

気温の変動も連休までには落ち着くと良いのですが、
お休みのご予定はお決まりでしょうか?

荒井商店は今回4月の29日(木)祝日いつも通り営業致しまして、誠に勝手ながら、5月1日(土)2日(日)3日(月)と3連休させていただきます。
4日(火)より通常営業致しておりますので、よろしくお願い致します。
ツイッターによる当日の空席情報もご活用くださいませ。
http://twitter.com/araishoten

荒井商店一同
No.384 - 2010/04/21(Wed) 04:07:06
HOLA!、リマでお会いしたE.Yです / Ekeko Yamamoto [関東] [ Mail ]
サクラ、咲きましたね!(でも、さぶっ)
さて、予約をお願いしたいのです、とれたらSUERTE!
月曜日に電話します。
(その日は成田に例のH家の長男一家来日でお迎え)

予約希望:
4月15日(木) 19:00くらい〜
人数:女性4〜5名(最低、4名は必ず)
予算:@¥5,000くらいが希望、でも飲んべが多いので
¥6,000以内くらいで収まってくれたらウレシイ・・・。

料理のリクエスト:
今回は誕生日が近い友達の集まりですが、たまたま15日は
ワタシの誕生日なんで、もしもし、できたら、
Anticucho de Corazon が食べたいな〜、トシの数だけ!、
・・・って、ウソですよ〜、本数が多すぎ(笑)

4人はホント飲んべなんで、ゴハンものやデザートはパス
してもらいおツマミ系で、ワガママ言わせてもらえば
ヘルシー系で帰る時には全員「5歳は若返ってピチピチ」
という、荒井シェフのインカ・マヒコ料理を、是非お願い
したく思います!

ではでは、どうぞよろしく!(15日が無理なら、その翌週で
空いてる日とかお教えくださいね)
No.382 - 2010/03/27(Sat) 19:05:19
こんばんはエケコさま! / Taka [関東] [ Home ] [ Mail ]
オリオンビールの期間限定「いちばん桜」でお花見してきました!

月曜日のお電話の前にちょうど6名様まで着席できるスペースがありましたのでお伝えさせていただきます!

詳細、連絡先などお伺いしたいのでお手数ですがお電話ください!

宜しくお願い致します。
No.383 - 2010/03/28(Sun) 00:16:31
リマでお会いしたE.Yです / Ekeko Yamamoto [関東] [ Mail ]
その節は荷物運び&お見送りをありがとうございました!
クスコから帰って来たら「WAKO」のトシさんが遊びにきてて
荒井さんのこと、すご〜くほめてましたよ☆☆☆
近いうち、是非うかがいます!
No.380 - 2010/03/03(Wed) 00:13:43
Re: リマでお会いしたE.Yです / Taka
Eさま。(笑)
おかえりなさいませ!
としろうさんですか?
5月に築地をご案内する事になっておりまして緊張しています。
お店にも是非遊びに来てください!!!
No.381 - 2010/03/03(Wed) 01:46:39
当日の空席状況! / araishouten
荒井商店がTwitterに登録させていただきました。
http://twitter.com/araishoten
主に、当日の空席業況をお知らせする為に試験的に使用させていただきます。
空席のある日に限り18:00頃更新。
※ご予約はお手数ですがお電話にてお願い致します。
ご活用くださいませ。
No.379 - 2010/02/03(Wed) 00:50:27
昨日電話した成田です。 / ナリタ [ Mail ]
スタッフ募集の件でメールを送ったつもりでしたが、届いておりますでしょうか??うまく送信できていない気がしてこちらで書き込みさせていただきました。
なかなかお時間がないとは思いますがお電話でお話だけでもできたらと思います。
荒井様の都合のよろしい時間帯を教えていただければ嬉しいです。よろしくお願い致します。
No.377 - 2010/01/26(Tue) 23:12:52
成田さま / 荒井隆宏 [ Mail ]
お問い合わせありがとうございます。
メール来ていませんでした・・・すみません。
araishouten@msn.com
営業時間外でしたら大丈夫ですので
15:00以降や17:00まで
23:00以降お電話ください。
携帯は080−1189−7126です。
(土日定休なので一応)
成田さんも都合があると思いますので、
今一度メール送信してみてください。
ご迷惑をおかけしてすみません!
どうぞよろしく。
No.378 - 2010/01/26(Tue) 23:25:12
ペルー研修のためお休み頂きます。 / 荒井商店 [ Mail ]
誠に勝手ながら、2月10日(水)より2月22日(月)の13日間お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

新鮮なペルーのエネルギーを持って2月23日(火)より営業させていただきます!

遅延なのでご迷惑をおかけする可能性もありますので、お電話でのご予約は翌日の24日(水)より。
23日ご来店の際も必ずお電話にてご確認くださいませ。
お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

今回で開店後2回目のペルー研修になりますが
今後も新しい収穫を求めて積極的に活動していきたいと思っております。

荒井商店では新しいスタッフも随時募集中です。
将来に独立を夢見る方
接客が好きな方
南米に興味がある方
何かやりがいのある仕事を探している方
一緒に元気よく仕事しませんか?
No.376 - 2010/01/14(Thu) 21:56:28
ペルー料理 / mou
彼女が、ニューヨークで食べたペルー料理が忘れられないというので、先日、二人で初めてお店に伺わして頂き、生まれて初めてペルー料理をご馳走になり、とても興味をもちました。お店で拝見した、シェフのハードカバーの料理本は、販売しているものなのでしょうか?
又、日本で手に入るペルー料理本でお勧めがありましたら、ご紹介下さい。英字でも構いません。
本格的なペルー料理を作るとなると、食材は日本で手に入る物なのでしょうか?、
No.374 - 2009/12/26(Sat) 12:37:18
Re: ペルー料理 / 荒井隆宏 [ Home ] [ Mail ]
mouさま

ご来店、コメント誠にありがとうございます!
ニューヨークでペルー料理を食べてからご来店されるお客様が多いのですが、
お店は何という名前なのでしょうか?
食いしん坊な食べる側として、気になります(笑)

作った本の事ですが、残念ながらまだ出版はしていません。
スミマセン。

来年中に国内西語新聞インターナショナルプレスさんより、日本語で
ペルー料理の本が出版されるそうです。
各地郷土料理を得意とする40人のシェフのレシピが公開されるそうですので僕も楽しみです。

食材は、フレッシュは難しい物もありますが
ほとんどが輸入されるようになってきました。
五反田のペルー領事館の階に生協があります。
日本語を話せるスタッフ、現在発売中の書物なども入手かのです。

分からないときには、営業日に当店にお電話くださってもけっこうですし、レシピもブログで公開中です。
お気軽にお問い合わせください!
ペルー料理が日本に広まる事を心から望んでいます。
No.375 - 2009/12/29(Tue) 02:46:38
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