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Tablón de Anuncios

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何でも掲示板。

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WINGBEAT COFFEE ROASTERS
年末年始の営業日程とご挨拶。 / 荒井商店
いつもありがとうございます。
本年も大変お世話になりました。

誠に勝手ながら、12月29日(水)より
1月5日(水)まで冬期休暇とさせて頂きます。
年始のご予約受付は1月5日より承ります。
03−3432−0368
年始はまだまだ空席ございます。
当日の空席情報はこちらで
https://twitter.com/#!/araishoten
ご確認下さい。


多くのお客様にご来店頂き、ペルー料理を紹介させていただく機会を下さった事御礼申し上げます。
これからも、少しでも心地よく居心地の良い空間と共に
更に洗練されたお料理、またこれから徐々に無くなっていってしまう現地の郷土料理など
ご要望に応じたプランで提供させていただこうと思っております。

ご紹介頂いたメディアの方々、業者様
ペルー大使館の皆様にも御礼申し上げます。

みなさま良いお年をお迎え下さいませ。

荒井商店一同
No.396 - 2010/12/29(Wed) 19:05:05
ありがとうございました!! / こたろう
もう、半月も前のことになるのですね。。
ピラルク…パイチェとの邂逅。

その節は、大変お世話になりました。
素晴らしい時間と空間とお味、家族揃って堪能させていただきました。
お礼が遅くなり、大変失礼いたしました。

お店の方々の笑顔、ご説明、シェフのイケメンぶりにも感激しましたが、やはりお味!
こ、こ、これがピラルクかぁぁああ!!
と、感激してる間に次々と料理を消費する息子二歳。
二歳の口には贅沢過ぎる味と材料なのにっ
止められませんでした。。。

かなりピラルク、子供に食われてしまい…それだけが残念無念。
でも最後のでかい一切れは、息子を押しのけて食いました。ええ。

因みに、息子はパイチェを始終「肉」って言ってて、肉だと思い込んでいたようです。
私的には、肉とも魚ともつかぬ食感とお味…という感想でした。
豚肉のような香ばしさと、魚の旨み、鶏腿のようなみっしりした食感?
ああ、もう一度食いたいもんです。
次は本場ペルーで食いたいもんです。

ところで、お店で拝見した『DICCIONARIO』という本ですが、こちらなかなか入手は難しいものでしょうか?
とりあえずアマゾンなんかで探してみたのですが、それらしいものに遭遇しません。
どこか特別な場所での限定販売なのでしょうか?
レシピも写真も紀行も、どれも気になる一冊でした。
No.394 - 2010/12/13(Mon) 14:34:58
Re: ありがとうございました!! / 荒井隆宏
先日はご来店誠にありがとうございます。

二歳にしてパイチェ、しかも生
おそらくペルーでもあまり体験出来ない事だと思います。

こちらの掲示板を見つけていただいた上
ご来店頂きお褒めの言葉まで頂いて
スタッフ一同、パイチェも本当に嬉しいです。

食育にも少しでも携われるようこれからも頑張ります。

先日ご覧頂いた本は、実は当店にある1冊のみ
販売は致しておりません
ですが、現在出版用の少しテーマは違うのですが
4月にはご紹介出来ると思います。
お楽しみに。

またのご来店心よりお待ち申し上げます。
併せて宜しくお願い致します
No.395 - 2010/12/29(Wed) 18:16:40
(No Subject) / こたろう [関東]
こんにちわ!
ネットで「ピラルク食べたい」と検索したらこちらにたどり着きました。

昔からピラルクが好きで(見るのが)、特に熱川バナナワニ園の大きなピラルクがイモ洗いのごとくわさわさ泳ぐ様が大好きです。
ああっ、ピラルク!
ところが、最近「アマゾンの船旅」という本を読んでみたところ、食うと美味いとあるじゃないですか!
それに、南米の料理もなにやら美味しそうで気になってしまっております。

ピラルク、日本国内では入手は難しそうですが、メニューに載ることもあるのでしょうか?
何としても生涯に一度は食べてみたいものです!!
No.390 - 2010/11/10(Wed) 14:32:06
こたろうさま / 荒井商店 [ Home ]
こんにちは。
凄い検索ですね。。
コメントありがとうございます!

ワシントン条約により規制がありますので、天然物の輸入は禁止されているそうです。
今回は色々と理由があり当店に1.5メートル10キロの
養殖ピラルク(ペルー名パイチェ)が入荷されました。

残念ながら今後入荷は当分の間無いと思います。
バナナワニ園さんから子供を分けてもらって養殖したいです。
良質の肉は今後食糧難などの問題も解決してくれる
期待の事業かとも思われます。
No.391 - 2010/11/10(Wed) 15:57:12
こたろうさま / 荒井隆宏 [ Home ]
こちらこそ、いつもありがとうございます。

先日、時間限定で在庫の件書いて消してしまったのですが
実はピラルクは正直あと1食分しか在庫がありません。
掲示板を見て他に食べたい方がいるといけないので時間限定という処置をとったのですが、まだ在庫がありそうな文章で意味がなかったですね・・・スミマセン。
ここぞというときのためにとっておいたのですが
せっかくなのでこたろうさんに食べて頂きたいのです。

お手数ではありますが。ご予約して頂いたりする必要もあり
1度お電話にてご連絡頂けますとありがたいです。
勿論お子様とご一緒にご来店くださいませ。

アラカルト的なメニューは基本的に夜のみのご提供となっておりますが、事前に仰って頂ければ多少の変更には対応させて頂きといと思っております。

ご連絡お待ち致しております!
03−3432−0368
No.393 - 2010/11/16(Tue) 01:34:25
(No Subject) / つばめ
ランチ相変わらず美味しくいただきました。
もも肉一本というのはおやめになったんですか?
食べやすくなっていたのでよかったのですけど、ちょっと気になり(^^;
No.388 - 2010/10/19(Tue) 13:25:45
つばめさま。来店誠にありがとうございます。 / 荒井商店 [ Home ]

ランチメニューは毎日変わるのではっきりと「明日は何。」とはお伝えする事が難しいのですが、曜日によってある程度流れが決まって来てはいます。
一例としまして、お客様のブログでご紹介頂いた記事ですが
綺麗にまとめて頂いたのでよろしければご確認ください。http://kuidoo.blog88.fc2.com/blog-entry-186.html
骨付き率高めでご迷惑をおかけしていますが、なるべく現地のお料理をご紹介したいのでこのような形になっています。
面倒な時にはお気軽に仰って下さい。
骨を外して盛りつける事も出来ます。
いつもありがとうございます。
No.389 - 2010/10/19(Tue) 15:51:39
(No Subject) / 荒井商店
いつもご来店ありがとうございます。
遅くなりましたが、お盆休みの日程になります。
8月14日(土)〜17(火)までの4日間
誠に勝手ながらお休みさせていただきます。
当日の空席情報はhttp://twitter.com/araishoten
にてご確認の上お電話でのお問い合わせお待ち致しております。03−3432−0368
荒井商店一同
No.387 - 2010/08/12(Thu) 23:42:18
独立記念日 / Taka
7月28日在日ペルー大使館にて調理担当させていただく事になりました。色々なお客様のご指示をいただいてのありがたい機会、全力を尽くし今後の営業に反映させていただきたいと思います。
No.386 - 2010/07/16(Fri) 04:35:25
5月のイベント情報。 / 荒井商店
JR大森駅前で開催されます、大井・大森夢フェアに参加させていただくこととなりました。
日時は5月の8日(土)9日(日)の2日間
時間は午前10:00〜から午後5:00までとの事。
ペルーの屋台料理とおやつ飲料などを販売いたします。
お時間のある方、お誘い合わせのうえご来店ください!

誠に勝手ながら5月10日(月)新橋本店は代休ということで、お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします!
No.385 - 2010/04/27(Tue) 23:18:07
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