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WINGBEAT COFFEE ROASTERS
(No Subject) / 荒井隆宏
みなさまいつもありがとうございます。
今回は荒井商店レシピ本発売のご報告です!
この度、スランス料理界では有名な季刊誌「シェフ」のイマージュ様よりご依頼を頂き、スーパーで買った食材でも簡単にご家庭で作る事の出来る「ラテンアメリカの料理レシピ」の本を作らせていただきました。
発売は2011年10月30日より扶桑社様から「ちょいラテンごはん」という名前で、税込み1575円となっております。http://www.chef-magazine.jp/books.html
当店ランチのメニュー等も、日本の食材を代用してお手軽に作れるレシピでご紹介させていただいております。
前菜からデザートまで80品
毎日の食卓に新たな楽しみを加えていただけますと幸いです。どうぞ宜しくお願い致します!
No.404 - 2011/10/23(Sun) 07:31:07
ペルーワイン。 / まさこ [関東] [ Mail ]
こんにちは!
早速ですが以前、貴店にうかがった際、ペルーワインは赤のみで、白ワインはなかったようですが、今もないでしょうか。もしお店においていないようでしたら、持ち込みは可能でしょうか?(持ち込み料は?)
お忙しい中恐れ入りますが、ご回答お待ちしております。
No.400 - 2011/08/03(Wed) 19:38:35
Re: ペルーワイン。 / 荒井商店
まさこさま。
いつもご来店誠にありがとうございます。
現在、ペルー産白ワインの在庫は4本となっております。
お持ち込みの料金はワイン750mlのものですと
1本につき2000円いただいております。
お問い合わせありがとうございます。
ご来店心よりお待ち致しております。
No.401 - 2011/08/03(Wed) 22:11:18
Re: ペルーワイン。 / まさこ [関東] [ Mail ]
早々にご回答ありがとうございました!
ペルー人+ペルー料理店初体験の友人2名と伺いますので、楽しみにしております♪
No.403 - 2011/08/04(Thu) 16:10:41
夏休みと営業日程変更のお知らせ。 / 荒井商店
毎度ご来店頂き誠にありがとうございます。

震災後色々な変化があり、
復興に向けて日本中が頑張っているこの時。
荒井商店では
今まで以上に元気よくペルー料理をご紹介させて頂く為に、新しいスタッフに参加頂き、9月より土曜日の営業を再開させていただく事になりました。
遠方からお越しのお客様を始め、ご家族連れのお客様。
ランチ、ディナーとご活用下さいますようお願い申し上げます。
夜のご予約は03−3432−0368
空席はこちらからご確認頂けます。   https://twitter.com/#!/araishoten

なお、誠に勝手ながら8月の13日土曜日より17日水曜日ま夏期休暇とさせて頂きます。
No.402 - 2011/08/03(Wed) 22:27:17
スタッフ募集のお知らせ / 荒井商店
スタッフ募集のお知らせです。

南米ペルー料理レストラン荒井商店では、現在
今後の展開も考えた上で元気なスタッフを募集しております。

接客や調理が好きな方
南米に興味がある方
将来お店を持ちたいと考えている方
美味しいまかないが食べたい方
やりがいのある仕事を求めている方など
少しでも気になる方はご連絡下さい。

お問い合わせお待ち致しております!

株式会社荒井商店
03−3432−0368
araishouten@msn.com
担当:仲、荒井まで
No.399 - 2011/04/04(Mon) 05:29:54
(No Subject) / 荒井商店
荒井商店は明日月曜日からも営業致しますが

節電に少しでも協力させていただきたい為、

エアコンを止め灯油ストーブのみの暖房

照明の調光を最低限にさせていただくなど、

誠に勝手ながら通常の営業とは違い、

お客様にご迷惑をおかけしてしまう事になります。

ブランケットのご用意もあり最善を尽くしますが

都合による延期やキャンセル、お気軽にご連絡下さい。

e-mail:araishouten@msn.com

営業時間内のお問い合わせやご予約は03-3432-0368

ご来店のお客様にはご理解ご協力頂けますようお願い申し上げます。



また、計画停電もあるそうで

夜の営業不可能な際等、既にご予約頂いているお客様にご迷惑をおかけしてしまう際には

出来る限り早い段階で幹事様にご連絡さし上げます。

誠に申し訳ないのですが併せてご理解の程宜しくお願い申し上げます。



被災者の方々に少しでも早く安心して生活出来る時が来ます様に

また亡くなられた方々のご冥福をお祈り致します。




前向きに、出来る事から全力を尽くします。


荒井商店スタッフ一同
No.398 - 2011/03/14(Mon) 06:37:29
年末年始の営業日程とご挨拶。 / 荒井商店
いつもありがとうございます。
本年も大変お世話になりました。

誠に勝手ながら、12月29日(水)より
1月5日(水)まで冬期休暇とさせて頂きます。
年始のご予約受付は1月5日より承ります。
03−3432−0368
年始はまだまだ空席ございます。
当日の空席情報はこちらで
https://twitter.com/#!/araishoten
ご確認下さい。


多くのお客様にご来店頂き、ペルー料理を紹介させていただく機会を下さった事御礼申し上げます。
これからも、少しでも心地よく居心地の良い空間と共に
更に洗練されたお料理、またこれから徐々に無くなっていってしまう現地の郷土料理など
ご要望に応じたプランで提供させていただこうと思っております。

ご紹介頂いたメディアの方々、業者様
ペルー大使館の皆様にも御礼申し上げます。

みなさま良いお年をお迎え下さいませ。

荒井商店一同
No.396 - 2010/12/29(Wed) 19:05:05
ありがとうございました!! / こたろう
もう、半月も前のことになるのですね。。
ピラルク…パイチェとの邂逅。

その節は、大変お世話になりました。
素晴らしい時間と空間とお味、家族揃って堪能させていただきました。
お礼が遅くなり、大変失礼いたしました。

お店の方々の笑顔、ご説明、シェフのイケメンぶりにも感激しましたが、やはりお味!
こ、こ、これがピラルクかぁぁああ!!
と、感激してる間に次々と料理を消費する息子二歳。
二歳の口には贅沢過ぎる味と材料なのにっ
止められませんでした。。。

かなりピラルク、子供に食われてしまい…それだけが残念無念。
でも最後のでかい一切れは、息子を押しのけて食いました。ええ。

因みに、息子はパイチェを始終「肉」って言ってて、肉だと思い込んでいたようです。
私的には、肉とも魚ともつかぬ食感とお味…という感想でした。
豚肉のような香ばしさと、魚の旨み、鶏腿のようなみっしりした食感?
ああ、もう一度食いたいもんです。
次は本場ペルーで食いたいもんです。

ところで、お店で拝見した『DICCIONARIO』という本ですが、こちらなかなか入手は難しいものでしょうか?
とりあえずアマゾンなんかで探してみたのですが、それらしいものに遭遇しません。
どこか特別な場所での限定販売なのでしょうか?
レシピも写真も紀行も、どれも気になる一冊でした。
No.394 - 2010/12/13(Mon) 14:34:58
Re: ありがとうございました!! / 荒井隆宏
先日はご来店誠にありがとうございます。

二歳にしてパイチェ、しかも生
おそらくペルーでもあまり体験出来ない事だと思います。

こちらの掲示板を見つけていただいた上
ご来店頂きお褒めの言葉まで頂いて
スタッフ一同、パイチェも本当に嬉しいです。

食育にも少しでも携われるようこれからも頑張ります。

先日ご覧頂いた本は、実は当店にある1冊のみ
販売は致しておりません
ですが、現在出版用の少しテーマは違うのですが
4月にはご紹介出来ると思います。
お楽しみに。

またのご来店心よりお待ち申し上げます。
併せて宜しくお願い致します
No.395 - 2010/12/29(Wed) 18:16:40
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