diary

ホワイトシチュー / エンタ ♂

うちでは作らないんですが、この前姉から貰ったんですよ
ご飯には合わないですねぇ
で、水を足してカレールーを溶かしたら食えました（笑

前に筑前煮が余ったときも、カレーにしたらけっこう美味かったです
特にコンニャクがモチモチしてて良かったです

うちでは山芋が余ったら、豚肉とキャベツを買ってきてお好み焼きにします
関東では「お好み焼きをおかずにご飯を食べる」という事はしないらしいですね
うちでは焼きソバもたこ焼きも「立派なおかず」です
ちなみに、うどんやラーメンは「味噌汁代わり」です

・・・うちだけかな？

No.61 - 2008/01/19(Sat) 21:48:22

Re: ホワイトシチュー / 掲示板管理

> うちでは作らないんですが、この前姉から貰ったんですよ
> ご飯には合わないですねぇ
> で、水を足してカレールーを溶かしたら食えました（笑
ごはんに合わないですよねぇ。
私も　そう思うんです。

父83歳が入院している時の晩御飯が
マカロニグラタンにごはんに味噌汁で
あまりに可哀想で　前のコンビニでアンパン
買ってあげました。

ごはんに合わない…というのは
やっぱ、外国のものだからかな。

日本に来たてのイギリスの人に
何人にも「どうして日本っていつも
ごはんが付くの？あれっていつ食べるの？」
と聞かれて　面くらいました。
だって、一人じゃないんだよ。
必ずって言って良いほど聞かれる。

「あなた達だってパン食べるじゃんか」と
思いましたが　
後で本で読んだら欧米の人は
主食　オカズの概念がないんだそうです。
そうなのかな…。

パンと料理と一緒に口に入れて食べる
という事はしないんだそうです。

パンはパン　料理は料理なんだって。

> 前に筑前煮が余ったときも、カレーにしたらけっこう美味かったです

カレーにおでんの残りを入れると美味しいですー。

> 関東では「お好み焼きをおかずにご飯を食べる」という事はしないらしいですね

> うちでは焼きソバもたこ焼きも「立派なおかず」です
> ちなみに、うどんやラーメンは「味噌汁代わり」です
>
> ・・・うちだけかな？

同じ日本でも随分違って　楽しいですねぇ。

出身が違う地方の人同士が
結婚すると当初は食べ物で随分ビックリするって
聞きますよね。

従妹は　ご主人の実家に行って
お姑さんが作ってくれた茶碗蒸しが
甘くて栗が入っていてビックリしたそうです。

「プリンだと思って食べようと思ったけど
エビとシイタケが入っていて無理だったけど
食べた。茶碗蒸しだと思うから
駄目なんで　あれはあれで美味しかったよ。」
と言っていました。

No.62 - 2008/01/20(Sun) 14:36:18

山芋明太子炒め / クレア ♀

山芋明太子炒め　おいしそう～。
私もそれを作ればよかったな。
やはり同じく昨年からほおっておかれていた長芋をどうしようと思い、
残りご飯と混ぜて焼いてみました。
イメージは「ご飯が入ったお好み焼き」
桜えびやら青のりやらでまあまあな味でしたが、
「ね、ソースかけるとたこ焼きの味だよ！」と言っても息子の反応が芳しくない。
残さず食べてはくれましたが、一緒に食べたのが
ホワイトシチュー（あわない！！）だったのがいまひとつだったのか、それともあきらめてしまったのか。
「これはたこ焼きじゃない。だいたいたこ焼きだったからといって、夕飯としてどうなのか」と考えていたのかも。

No.55 - 2008/01/16(Wed) 09:24:45

Re: 山芋明太子炒め / 掲示板管理

> 山芋明太子炒め　おいしそう～。

作ったんだけど　作り方がわかんないから
油で炒めて塩胡椒して
これも、半端に残っていた明太子入れて
お醤油たらしちゃった。
酸っぱくなったキムチも入れようかと思ったけどやめておいた。

> 残りご飯と混ぜて焼いてみました。
> イメージは「ご飯が入ったお好み焼き」

凄い　アイデア！！
あーー、ここが写真掲示板だったら良かったのにー。

クレアさん　凄い！
> 桜えびやら青のりやらでまあまあな味でしたが、

> ホワイトシチュー（あわない！！）だったのがいまひとつだったのか、

シチューの時ってどういう組み合わせにするか
って　永遠のテーマだよね。

あと「おでん」も。

私も昔良く友達に
「ねぇ、シチューの時って　お味噌汁作る？」とか
聞かれたよー。

「ごはん？やっぱりパン？でも、うち
パパが　『仕事して帰ってきて
晩御飯にパンはやめてくれ』って言うのよ。」とか。

でも、シチューをオカズに白いご飯食べれない様な。
やっぱ、たこ焼きご飯で正解です。

No.56 - 2008/01/16(Wed) 09:37:14

Re: 山芋明太子炒め / クレア

シチューのときにお味噌汁を作るか否か。

私にとって、ホワイトシチューは「汁物」でした。
だから、たとえば焼き魚（絶対あわないっ！）みたいなおかずがつきました。
ところが夫にとってシチューはメインのおかず。
お味噌汁はいらないけれど、メインレベルのおかずも足さなくていいといいます。
夫の言うことに従って、、、というのは真っ赤な嘘で、
「そーだよねー、シチューはメインだよねー、サラダくらいでいいよねー」とラクチンな方になりました。

今日はたこ焼きごはんではなく、白いご飯のつもりです。

No.57 - 2008/01/16(Wed) 14:09:28

Re: 山芋明太子炒め / 掲示板管理

> 私にとって、ホワイトシチューは「汁物」でした。

そっか…私の友達は「オカズ」だから味噌汁が付くんだね。

パパに「味噌汁は要らない」って言われたらしい。

> だから、たとえば焼き魚（絶対あわないっ！）みたいなおかずがつきました。

あははー、わかるーー。

ねぇ、ねぇ、今度
二人で「絶対合わないオカズの組み合わせ」
とか言う特集やりませんか？

私は子供の頃　カレーと素麺を出された事があります。
何を考えてこういうご飯を出すか
と思いましたが（母が）
…なにも考えてないんだよね。

うちは今日　ハッシュドビーフです。
バターライス炊きましたーー。（炊飯器が）
もう、完成でーす。

一皿料理。
サラダをつけるか考え中。

考えると…つけない可能性大。

ホワイトシチューについては
娘に「ごはんかパンか」リサーチさせた所（お友達に）

「えーー？ごはんに決まってるでしょ？
だって、かけて食べるんじゃん。」
という人が多いらしかった。

ええーーーー！！と思いましたが
ドリアだと思えばいいんだよね。

ま、中華丼みたいなもん？

No.58 - 2008/01/16(Wed) 17:05:41

Re: 山芋明太子炒め / クレア ♀

絶対あわないおかずの組み合わせ、、、、
しょっちゅうです。
ご飯を作ったあとに友人にもらったから、
という理由はあるものの、
ホワイトシチュー＋サバの塩焼き　というのがありました。

ところが、うちの息子は定食をフルコース方式で食べる（一皿ずつ食べる。注意してもいまだなおらず。）だし、
夫は晩酌なので、いろいろな（ジャンルの）おかずがあるって思ってる、、、はず。

困るのは豚キムチのときです。
何を作っても豚キムチの味に負けて消えてしまいそうです。

No.59 - 2008/01/18(Fri) 15:20:59

Re: 山芋明太子炒め / 掲示板管理

> ホワイトシチュー＋サバの塩焼き　というのがありました。

あははーー！！
それ、定食だったら、凄い良い！

うちの母の不思議献立　２
湯豆腐＋野菜炒め
私はいつも、なんで湯豆腐がオカズなんだよ！
と思って育ったせいか、大人になっても
「湯豆腐なんか！」が抜けません。

京都の有名らしい湯豆腐のお店にも行きましたが
皆が「やはり美味しいねーー」というのを
「豆腐じゃん」としか思えませんでした。

母のせいです。

> ところが、うちの息子は定食をフルコース方式で食べる（一皿ずつ食べる。注意してもいまだなおらず。）だし、

かわいい！
男の子は何やっても可愛い！

白いごはんが大好きで
オカズをまったく食べずに一心不乱に
ごはんだけ食べて　困っているお母さんがいました。

でも、大人になっても
料理は一品ずつ食べるって男の人
多いですよー。

「温泉旅館じゃないんだから
いっぺんに料理を並べないでくれ」とか言って。

> 困るのは豚キムチのときです。
> 何を作っても豚キムチの味に負けて消えてしまいそうです。

じゃ、今の所
最強オカズ　豚キムチ
最弱オカズ　湯豆腐

って事でいいでしょうか？

No.60 - 2008/01/19(Sat) 08:08:44

箸 / エンタ

＞「じゃ、なに？」と言い返す程
ご立派におなり遊ばされた…

いや～死ぬほど笑いました～～～～

風呂場の椅子は「木製」もありますよ
プラスチックだと、ヒビが入ると「お尻の肉をはさむ」という危険な状態になります
何回も経験しました
あれは痛い
特に油断してる状態では、かなりヤバイ

それはそうと、↓の話ですが
ハムって表面が固いですよね
その表面を５ミリ～１センチくらいむいて、それを細切りにして入れてます
「固い物でも温めれば柔らかく食べられる」という感じですね

もっとも、前に親戚におでんをあげたら、そこにハムが入ってて
「おたくではハムを入れるの？」
と、思いっきりビックリされましたが（笑

No.52 - 2008/01/11(Fri) 10:58:16

Re: 箸 / 掲示板管理

> ＞「じゃ、なに？」と言い返す程
> ご立派におなり遊ばされた…
>
> いや～死ぬほど笑いました～～～～

えーー！！真っ青だよーー。
娘が言われんのは、いいけど、
あたしが言われんのは嫌だよーー。

娘の学校は先生が優しいんで
「ひーー、あたしが悪いんじゃありません！
悪いのは　○子ですっ！」みたいんで
大丈夫なんだけど…。

知り合いの学校では
先生に笑いもせずに
「こういう事をきちんとして
お嬢様を学校にお出しになるのは
お母様の責任です」とか言われて
シャレんならなかったそうです。

そういう教師に限って燃えるごみに
ビニール入れたりしてんだよ。

>
> プラスチックだと、ヒビが入ると「お尻の肉をはさむ」という危険な状態になります
> 何回も経験しました
> あれは痛い

あははー。尻の肉は挟んだことがないけど
わかりますー。

プラスチック製品って、ヒビが入っても
ぴったりくっついていて
使えるから　新しいの買わないんだよねぇ。

私、ポリバケツで何回も腕の肉挟みました。

コンビニのおでんって　ウインナー入ってるね。
買ったことないんだけど、
レジの所で「あ…ウインナーだ」と思った。

でも、ポトフだと思えば　ハムもウインナーも
不思議じゃないんですよね。

No.53 - 2008/01/11(Fri) 12:21:00

あけましておめでと～ / エンタ

って、もうかなり遅いですけどね（笑

ホントに「年末になるとカマボコが高くなる」というのは腹が立ちますねぇ
安い「カニカマボコ」は売ってないし・・・
「ここで稼いでやろう」というのが見え見えですね

うちでは「一人用鍋」とか茶碗蒸しにカマボコを使うから、高いと困るんですよ
（売値は一緒ですからねぇ）

うちでは、サツマイモが残ると
１センチくらいの輪切りにして、フライパンに油を少しひいて（これがコツ）焼きます
おやつにいいですよ
それが残ったら「ホットケーキミックスに混ぜて焼く」という荒技もあります

ハムはオデンに入れます
けっこう食べられますよ
最近はウィンナーも入れてますからねぇ

正月はずっと仕事でした～
今がやっと「正月休み」です（笑

今年もよろしく～～～～

No.50 - 2008/01/09(Wed) 11:01:28

Re: あけましておめでと～ / 掲示板管理

昨年は　新米BBSに
書き込み頂いてありがとうございました。
今年も宜しくお願いします。

> 安い「カニカマボコ」は売ってないし・・・

そうなんですよね。
売ってないんですよね。108円の夕月かまぼこが…
いきなり「かごせい」と「鈴広」になってしまうのが
なんだか不思議。

> うちでは「一人用鍋」とか茶碗蒸しにカマボコを使うから、高いと困るんですよ
> （売値は一緒ですからねぇ）

そうですね。
年末は野菜も高くなって
お店は大変ですね。

> うちでは、サツマイモが残ると
> １センチくらいの輪切りにして、フライパンに油を少しひいて（これがコツ）焼きます
> おやつにいいですよ

これ、うちの母が昔やってました。
カリカリで、おいしいですよね。

> ハムはオデンに入れます
> けっこう食べられますよ
> 最近はウィンナーも入れてますからねぇ

ハム　そのまま　おでんに入れるんですか？
巻いて？

>
> 正月はずっと仕事でした～
> 今がやっと「正月休み」です

お疲れ様でしたー。
これから　少しゆっくりできそうですか？

No.51 - 2008/01/09(Wed) 22:13:21