掲示板

★ (No Subject) / 岩重十郎太

ENZOさん、毎度です。

地震、お陰様で問題なしでした。
鳥渡盛大に本の山が崩れて途方に暮れましたけれども。
しかし東京は終日というか現在も混乱が続いてます。

中でも寡占状態の所謂国策企業でありながらインフラとして全く無用の態を曝した携帯電話と、それ以上に、早々に運行の拒否宣言をして多数の難民を作り出し恐怖心を煽った国鉄が、怨嗟の的である様に感じます。

処で東京はホントに焼きが甘くって。
大阪で通っている焼き鳥屋でその話をしたら、マスターもそれ炙りちゃうの？　って仰ってましたよ。

天麩羅いいですね！
うちで油が面倒なんで中々やれない憧れのメニューです。納豆とかやりたいんですが・・・。

No.49 - 2011/03/12(Sat) 11:57:50

★ そ、それはヤバいぞ！ / ENZO

一乃さん、なんでそんなコスプレ発想を！？
やっぱ真壁恐るべし（って関係なかったりして（笑））

ここからまたどんな手段でジリジリ追いつめられていくのか
楽しみにしてます！

東京焼きですか、なるほどぉ
でもたたきや炙りなら歓迎ですが
焼き鳥でレアはちょっと気分が出ないですよね
何種類もあるうちの一串ならかまわないですけど

最近はふきのとうやらたらの芽やらのお裾分けを
大量にいただくので山菜の天婦羅三昧の日々
魚よりかえって火加減に迷ってます。

No.47 - 2011/03/11(Fri) 10:10:25

☆ 地震 / ENZO

大丈夫でしたか？

No.48 - 2011/03/11(Fri) 17:46:49

★ (No Subject) / 岩重十郎太 [関東] [ Mail ]

るるいえさん、毎度です。

早速情報有難うございます。
近々訪問してみようと思います。
今度是非神奈川も教えて下さい。

神奈川といえば昔、川崎の西口に足繁く通ってました。最近は鳥渡遠のいてしまってますが。
現在、此処五年ばかりは阿佐ヶ谷に通ってます。
しかし中々ど真ん中がありませんで……。

此処のところ更新が遅れがちで恐縮ですが、じわじわ展開させてゆきますので一つ宜しくお願い致します。

ENZOさん、毎度です。

最近は随分情報が増えて、色々事前に調査し易くなりましたね。現在も懸命に収集しておるのですが、これが中々……。

東京で問題なのは、僕が勝手に読んでおるだけですが、「東京焼き」という関門がありまして、要はバブルの頃に流行り出したらしいんですが、質の良い素材をレアで、というか殆ど生焼きで出す、という素材自慢焼き鳥店が東京地区で爆増してしまいまして、これが非常に僕にはマイナスです。
僕は素材の良いものを焼き鳥らしくきっちり焼いて欲しい派なので……。

処で一乃さんには困ったものですね。
徐々に弛まず進めていきますので一つお付き合いをお願い致します。

No.45 - 2011/02/21(Mon) 15:35:40

★ Re: / ENZO ♂ [九州]

焼き鳥のお店かぁ
最近はblogとかでも色々探せるし
前ほど動物的カンで飛び込まなくてもすみますよね
九州にも何店かありそうなので
東京であれば全然横柄な望みじゃないと思いますよ
いいお店に巡り会えるといいですね

動物的カンといえば、一乃さんメロメロでカンも曇っちゃってそうですね
早く気づいて～、いやでもお楽しみのためには気づかないで～
とこちらも悶々としちゃってます（笑）

No.44 - 2011/02/20(Sun) 15:12:13

★ 高田馬場とり安 / るるいえ ♂ [関東]

岩重さん更新分読ませていただきました。
こそこそとのぞかせていただいている身ではありますが、
今後の展開期待させていただいております。

・やきとりの件
まったく条件に一致しないかもしれないですが、
高田の馬場のとり安はなかなかに良い店ですよ。
神奈川方面であればそれなりに知っているのですが…
焼き鳥は好物なので都内でアクセスの良い優良店があるのなら
自分も知りたいです。

乱文失礼をいたしました、季節も変わり目ですから
お体には気をつけてくださいませ、それでは。

No.43 - 2011/02/19(Sat) 22:30:07

★ (No Subject) / 岩重十郎太 [ Mail ]

本日更新致しました。
随分間が開きましてすみません。
あと一偏に三項目も更新すると途中で嫌になってくる事がよくわかりました。矢張りマメな更新が一番ですね。

処で本気で何処かにいい（というか僕が好きなタイプの）焼き鳥屋さんがないですかね～。
好みとしては、
・個人店
・オーナーシェフ
・調理人はオーナーのみ
・素材がいい
・酒が美味くて価格も普通
・料理は値段が高くてもＯＫ
・一品モノも真剣
・焼きは相当しっかり
・串は少数からＯＫ（「お任せ」のみとかはね～）
・接客が傲慢横柄ではない
・一人でも入れる

……これは何でしょうか……？
寧ろこんな事を考えている僕が横柄ですね。
でも、東京の何処かにないでしょうかねぇ……？

No.42 - 2011/02/11(Fri) 21:05:07