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★ こんなのどうよ♪〜 / カウボーイ
レディー・ガガのバッド・ロマンスの変わり種＾＾
なかなかいけてる
No.5073 - 2012/01/14(Sat) 21:05:53
☆ Re: こんなのどうよ♪〜 / カウボーイ
ついでにこれも
No.5074 - 2012/01/14(Sat) 21:10:52
☆ Re: こんなのどうよ♪〜 / カルバドス ♀ [四国]
一つ目の動画・・なかなかイケてる。
歌がうまいし、見ごたえある。

ガガさま大好きです。
No.5077 - 2012/01/19(Thu) 06:25:37
☆ Re: こんなのどうよ♪〜 / カウボーイ
けっこういけてるパフォーマンスグループみたいですよ


ガガさまはフレディ(Queen)のこの曲からネイミングしたとかしないとか



ちなみに履いてるシューズはアディダスのスパースターというやつですね
No.5078 - 2012/01/19(Thu) 21:39:25
★ 大雪 / カウボーイ
大雪・なだれ注意報が出ています
現在PM9:00、もうすでに30cmほど積もってます
明日は屋根の雪下ろしかなァ・・・・
No.5068 - 2012/01/11(Wed) 21:01:35
☆ Re: 大雪 / カルバドス ♀ [四国]
なんで今年に限って大雪なの！！
No.5069 - 2012/01/12(Thu) 19:49:47
☆ Re: 大雪 / カウボーイ
ラニーニャだそうです
それと日本海の海水温が例年より高いそうで、寒気が入るとより沢山の水蒸気が発生するそうです

日本海側には大雪、太平洋側には冷たいからっ風、東京、大阪、高松では記録的な少雨だそうですね

この雪を分けてあげたいわ(>_<)
No.5070 - 2012/01/12(Thu) 20:40:21
☆ Re: 大雪 / カルバドス ♀ [四国]
高知は毎日晴れで、やはりカラカラ。一か月以上まともに雨が降ってなくって、みかん山に植えたばかりのブラッドオレンジの苗に週に一回三度も水をかけに行った。

そろそろ降ってほしいです。

ジャージー牛たちは寒くても元気そうだね。
No.5071 - 2012/01/12(Thu) 21:19:42
☆ Re: 大雪 / カウボーイ
オレンジに冬場でも水やりですか？
常緑樹だけどほとんど休眠状態に近いんじゃ・・・・
南の方の植生はちょっと理解できません(；一_一)

ブラッドオレンジ、いいですね
品種はルビー種でしょうかね
昔ヨーロッパにいたときによく食べてました、イスラエル産でした☆〜
No.5072 - 2012/01/13(Fri) 21:48:38
★ 雪下ろし / カウボーイ
昨日から牛さん達のフリーストールの屋根の雪下ろし
ざっとテニスコート５面分、積雪は多いところで８０ｃｍ、少ないところで５０ｃｍ
一日６時間、二日やってもまだ終わらない・・・象さん３０頭分ぐらいの雪を下したと思うんだが☆〜

足、腕、肩、胸筋が筋肉痛で大変です(涙)
No.5066 - 2012/01/06(Fri) 21:02:48
☆ Re: 雪下ろし / カウボーイ
終わったゾ♪〜〜〜

でも来週月曜にはこの冬一番の寒気が入ってくるらしい
またもや雪下ろしの予感！
まるで筋トレしてるみたい・・・・マチョになるかも(爆)
No.5067 - 2012/01/07(Sat) 21:01:26
★ スペシャル？ / カウボーイ
昨年末に製造しておいたゴルゴンゾーラタイプです
グラナタイプのチーズを作った時に分離したクリーム分を足してあるのでとってもクリーミーに仕上がると思います

この時期は積雪でお客様もほとんどご来店がありません
なので私の悪趣味？に没頭できるんです♪〜
No.5065 - 2012/01/03(Tue) 14:33:20
★ こんなのどう？ / カウボーイ
ロッシーニをロックで！
No.5063 - 2011/12/28(Wed) 21:38:34
☆ Re: こんなのどう？ / カウボーイ
ヴィヴァルディさんも
No.5064 - 2011/12/30(Fri) 21:44:32
★ 自家製ピザ / カウボーイ
昨夜は息子の嫁さん手作りのピザ☆〜
画像の2つはフォンタルチーズ、具材はハム系、ポテトにスイートコーン、もう一つはモッツアレラのナポリ風

使ったチーズは合わせて１ｋｇほどでした☆☆☆〜
No.5058 - 2011/12/25(Sun) 11:42:19
☆ Re: 自家製ピザ / カルバドス ♀ [四国]
素晴らしい！！ピザも二種類ナポリ風と薄型とあるのね。まさにチーズ使い放題のばっちりの環境、いいお嫁さんだね。

２９日雪を乗り越えて蒜山に到着できるか？？
No.5061 - 2011/12/27(Tue) 07:31:40
☆ Re: 自家製ピザ / カウボーイ
29日の最高気温９℃、３０日７℃、天気は曇り、降水確率４０％です
今現在路面に圧雪なし、寒気も緩んできたので問題なく到着できるでしょう
ただしあそこは長靴履いて徒歩で☆〜

近頃あちら方面へ行ってないんですが、どれぐらい進んでいるんでしょうね？
No.5062 - 2011/12/27(Tue) 20:35:08
★ プリン / 愛知の槇尾 [東海]
昨日、クリスマスだったので、実家に帰って、カウボーイさんに送っていただいたプリン食べました＾０＾
私用に一つだけ残してあって、あとは家族に完食されてました…。

お礼を言っておいてと言われてたのに、遅くなりました。すみません。
相変わらず蒜山メイドのものはおいしいT０T；
妹夫婦にも持っていったそうで、２歳と６歳の姪っ子たちも喜んでいました。
珍しく、今日はこちらも雪です。
蒜山は見事な銀世界ですね。
それにしてもカウボーイさん宅のチーズ１kgのクリスマスディナーに圧倒されました。＠０＠
若嫁さまの手作りうらやましいです！
寒い日が続きますが、お風邪など召されぬよう、良いお年をお迎えください＾＾本年もお世話になりました。
来年もまたよろしくお願い申し上げます＾０＾
No.5059 - 2011/12/25(Sun) 23:02:13
☆ Re: プリン / カウボーイ
たまには某酪農組合の製品もいいでしょ☆〜

そちらもかなりの積雪だったようですね
こちらは５０ｃｍ余り積もってますよ
まだ積もるようだと魔の雪下ろしが・・・・
今年は元旦から屋根の雪下ろしで大変でしたから勘弁してもらいたいわｗ

これからインフルエンザの季節、気を付けてね(^_-)
No.5060 - 2011/12/26(Mon) 22:54:33
★ あっと言う間に / マダム
12月はじめ頃　今年最後にそちらにお邪魔しようかしら･･･と思っていたら雪が･･･　そのまま断念しました。
また来年、お天気のいい日に伺います。
11月に私の仕事が変わってバタバタしてたからなかなか都合がつかなかったのよ(苦笑）
シェフは週１で猟に参加してる。お肉は買わなくて良いわ
楽しいお正月をお迎え下さい
来年もどうぞよろしくお願いします。
No.5056 - 2011/12/24(Sat) 10:51:10
☆ Re: あっと言う間に / カウボーイ
お久ですねェ＾＾
今年もあと7日、こちらは一面銀世界です
寒い深夜のカチョカバロ作りは拷問ですよ(涙)

マダムさんは転職、シェフはハンターに職替えですか？(爆)
来年はリストランテのオープンはできるのでしょうかね
期待してます☆〜
No.5057 - 2011/12/24(Sat) 22:04:20
★ グラナチーズ / カウボーイ
今日はグラナタイプのチーズを作りました
昨日の夜にミルクをパスに入れておいて、今朝スキミングし朝搾ったミルクを少し足して乳脂肪2％ほどに調整(アバウト)
クッキングの温度は57℃に設定、モールディングは明日の朝まで、あと熟成は2年間を目標☆〜

スキミングして残った約12リッターの高脂肪ミルクは、明日の朝のミルクに足してトリプルクリームカマンベールとゴルゴンゾーラかカンボゾラを作るつもりです
No.5054 - 2011/12/20(Tue) 20:52:15
☆ Re: グラナチーズ / カウボーイ
シャウルス、トリプルクリームカマンベール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン制作完了！

ぜ〜んぶクリームこってり系に仕上がっているはず☆〜
No.5055 - 2011/12/21(Wed) 20:53:44
★ クリスマス / カウボーイ
今週末ですね
定番の曲♪〜

No.5053 - 2011/12/19(Mon) 21:20:33
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