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訂正 / まだむ
↓ ま しか入ってなかったわ
No.4690 - 2010/11/29(Mon) 21:01:29
素敵です(意味不明) / カウボーイ



☆一言(ワオ〜〜)
No.4688 - 2010/11/27(Sat) 20:57:09
m(__)m / カウボーイ
申し訳ありませんが怪我のため10〜14日ほどフレッシュチーズ(モッツアレラ)の製造ができません

ご迷惑をおかけいたします


お詫びのしるしに素晴らしい歌声と美しいニュージーランドの画像をどーぞ(~_~;)
No.4687 - 2010/11/26(Fri) 21:18:37
清酒 / カウボーイ
北海道の友人から頂きました

日本最北のお酒!
このキャッチフレーズがなんともいいですね Thank's
☆〜

No.4685 - 2010/11/25(Thu) 13:47:32

Re: 清酒 / カウボーイ
実は2本セットでした

お返しにチーズを送らねば!

No.4686 - 2010/11/25(Thu) 19:47:16
メドックマラソン / カルバドス [四国]
昨夜の世界不思議発見で今年のマラソンの様子が出たのですが、私達もチョロッと映りました。
初めの方の後ろを横切った三人ピエロと亀仙人。

そして後半のゴール前でメイクしてもらうピエロは友人モリリンなんです。

来年のテーマはアニマルだって。
もう行かないはず・・
中国でパンダのかぶりものを買っとけばよかった・・・と考えてる自分が恐い。
No.4675 - 2010/11/14(Sun) 09:07:50

Re: メドックマラソン / ろーずさん [ Home ]
>カルバドスさま、ボルドーに続き、メドックも行かれたのですか〜〜。
素敵!
我が家は、来週 福知山マラソンです!
ローカルだわ〜〜。
>カウボーイさま、急に寒くなりましたね!
チーズには良い、環境かしら〜〜ん。

No.4676 - 2010/11/15(Mon) 18:39:15

Re: メドックマラソン / カルバドスオット [四国]
ボルドー メドックマラソンです。

しかしきれいなケーキですね。うっとり。

カウボーイさん〜出ておいで。

土曜あたり蒜山に出没予定。寒いかなあ。
No.4677 - 2010/11/17(Wed) 13:31:15

Re: メドックマラソン / マダムランナー
その番組、私も見ました!これはカルバドスさんがでたやつだと思い、目を凝らしていましたが・・・見つけられませんでした・・・
少し前に、福知山の近く?でもないけど丹波ワインに言ってきました。ワイン、チーズ、マラソン・・なんかまとまりそうでまとまらなくて・・・

先週、大根買いそびれたので近々、また襲撃しますよ〜
雪になる前に行きたいよ〜〜〜(*^_^*)
No.4678 - 2010/11/17(Wed) 14:21:30

Re: メドックマラソン / ろーずさん [ Home ]
きゃーーお恥ずかしい。
「神戸も三宮も行かれたんですね!」と
言ってるお登りさん状態だわ!・・・
ううう、穴があったら入りたい!

兄さんありがとう〜〜。
明日はキャラメルフルーツを発送しますね〜〜。

No.4679 - 2010/11/17(Wed) 18:32:45

Re: メドックマラソン / カウボーイ
ローズさん、相変わらず素敵なケイク☆〜
カルバドス旦那さんは甘党なので、神戸に転勤するかも(爆)

マダムランナーさん、以前頂いた丹波のお土産(トルコの黒ビール)美味しかったわァ〜〜

カルバドスさん、実は私も見てましたが・・・・・
かぶり物、ネットでも買えますが・・・・お仲間でこんなかぶり物も良いんじゃないですかね(^_-)-☆

No.4680 - 2010/11/17(Wed) 21:48:00

Re: メドックマラソン / カルバドス [四国]
ぎゃああ〜、辛党の私でも好みのケーキばっかり!!

カウボーイさん、お味見に残しておいて〜。

間にあうでしょうか。

ローズさん・・ただものではありませんね。
No.4681 - 2010/11/17(Wed) 22:20:54

Re: メドックマラソン / カルバドス [四国]
ろーずさん
優しいカウボーイさんがちゃんとキャラメルフルーツケーキを二切れ、お味見させてくれました。幸せ〜。

一体、ろーずさんて・・・何者?

加工用の林檎を信州からどっさり送ってもらっちゃった。頑張ります!

そしてカウボーイさん
頂いたミルクと蒜山の野菜たちでまずクラムチャウダーを作りました。スーパーみかもででっかいアサリをゲットしたので。
順次加工いたします。毎度美味しい牛乳ありがとうございます。
グラッパ・・うひひ。日々舐めております。
No.4682 - 2010/11/23(Tue) 20:29:22

Re: メドックマラソン / ろーずさん [ Home ]
カルバドスさんがいらっしゃるなら、二つ焼けば良かったですね〜〜。
今日は薔薇タルトの発送ですよ〜〜〜。

No.4683 - 2010/11/24(Wed) 11:59:03

Re: メドックマラソン / カルバドス [四国]
ほおおお、うつくしい!
No.4684 - 2010/11/25(Thu) 08:17:26
一躍有名人 / マダムランナー
オ○ラにでかでかと載ったかと思うと、今日はFMでその編集者がベタホメでしたよ〜
「ハンサムで筋の通った方で・・・」車で聴いていてハンドル操作を誤るところだった(汗)あれっ?変態とはいってなかったの?(*^。^*)

週末、寒そうだなあ・・・鏡野からひとっ走りします.
大根30キロ頼まれてるし(また汗)

・・カルバドスさん、パンおしかったですよ!
旦那様、お会いできず残念!
次回はぜひ・・・
No.4672 - 2010/11/11(Thu) 23:17:29

Re: 一躍有名人 / カウボーイ
↑私の知らないところで勝手にイメージが独り歩きをしているみたいですね

ハンドル操作じゃなくてアクセル踏み込まねば(爆)
             ↑某国家権力にご用心☆〜
No.4673 - 2010/11/13(Sat) 09:49:24

Re: 一躍有名人 / カルバドスオット [四国]
マダムランナーさん

蒜山高原マラソンは大幅にタイムオーバーしましたが
人気のなくなった会場で完走賞と大根だけは貰いました。
11月初めは札幌の娘の所に転がり込み、海鮮、スープカレー、ラーメンとたらふく食いましたので、
今や体のくびれはなくなっています。

それでもなぜかエントリーぐせは抜けきらず、12月には奈良マラソンに行ってきます。

11月20日蒜山の小屋の冬じまいに行く予定です。
野菜とチーズ買い込みに参ります。
             カルバドスオット
No.4674 - 2010/11/13(Sat) 16:41:03
新作? / カウボーイ
某ワインさんの要望によりマール(ブドウの搾りかす)に浸けこむチーズを作るはめになった(汗)

書物によると一カ月間、出来上がり予定は11月中旬☆〜
とりあえずはセミハードタイプのチーズを使ってみることにする

どんなふうになるかなァ?
No.4661 - 2010/10/20(Wed) 11:26:52

Re: 新作? / カルバドス [四国]
やっと来たね。期待!
No.4665 - 2010/10/30(Sat) 00:31:54

Re: 新作? / カウボーイ
狙い目?でしょうかね(笑)
現在進行形は16個、ぜんぶワインさんがお買い上げ”とか言ってましたが、個人的に何個か隠そうと思ってます
↑ほんとはね、隠しといて頼まれてます(汗)

今年降ってわいた話なので、あとせいぜい30個ほどしか製作できません
このチーズは本場フランスでも秋の終わりの限定品のようです

ムルシア・アル・ヴィーノ(羊の赤ワインで洗うスペインチーズ)みたいな奇麗な紫色になるでしょうかね(謎)

No.4666 - 2010/10/30(Sat) 20:42:50

Re: 新作? / カウボーイ
 ↑
みたいになりました^^
狙い目のアロム・オ・ジェヌ・ド・マールは次のやつで作ることにします
お味は塩味が抜けて薄め、調整の必要ありです(>_<)


試作品なので、今日来られたお客様にお配りしました(太っ腹♪〜)

   残りは4個のみです

No.4667 - 2010/11/03(Wed) 20:23:39

Re: 新作? / GPZ@北摂
11/3 訪問させて頂いた者です。ちゃっかり試作品も頂きました。有難うございます(笑
今朝はふわふわのモッツァレラを堪能しました。
今晩は試作品を為させて頂きます。
もっとチーズの楽しみ方を勉強しなくては!!
No.4668 - 2010/11/04(Thu) 09:33:08

Re: 新作? / カウボーイ
GPZ@北摂 さん、わざわざのレスどーもです☆〜
モッツァレラ、いけてるでしょ
常連さんの奥様も絶賛してくださいました

チーズは奥が深いですよ
工房のどこかにはまだ秘密兵器が隠してあります(謎)


しかしGPZとは良いハンドルネーム、つぼ直撃ですわ
個人的にはZRXのレトロなスイングアームが大好きです^^
No.4669 - 2010/11/04(Thu) 20:37:05

Re: 新作? / GPZ@北摂
残念ながら「つぼ」ではないマイナーな水冷の1100ccの地味なツアラーです(笑

秘密兵器も気になりますねぇ

次はツーリングで伺います。
No.4670 - 2010/11/05(Fri) 21:50:58

Re: 新作? / カウボーイ
↑なんのなんの、私のV45と比べれば!

GPZ、この名場面が焼きついてはなれませんわ

No.4671 - 2010/11/06(Sat) 09:50:01
寒くなりました / カウボーイ
数日前から一気に気温が下がりました
一昨日の早朝にはお山の頂上付近の稜線にうっすらと雪が・・・・

最近の最高気温は10℃以下ですが、なぜか紅葉は始まったばかり
このところ風が強いです
嵐が丘みたいでした

↓嵐が丘(Song by ケイト・ブッシュ)
No.4664 - 2010/10/29(Fri) 21:39:43
明日! / マダムランナー
そうそう、参加賞がなかなかいいんです〜
↓のもののほか、蒜山大根が2本!そして毎年違うけど雨用のポンチョとか、保冷バッグとか・・・

明日は美人の熟女サポーターとともに参加。そのあとラッテによります。マラソン出る人は終わったら変態の集いですよ〜〜〜(*^。^*)


先日の牛乳は見事なプリンになりました
ヨーグルト、ホワイトソースに残りは変身です

No.4654 - 2010/10/16(Sat) 21:35:21

Re: 明日! / カルバドス [四国]
マダムランナーさん
一昨日は変態の集いを欠席してしまいました。
最近どの大会でも日頃の練習不足のため、走り終えたあとは胃腸がしおれてしまい、小屋で熟睡していました。
目覚めたあとは体調も復活し、行きつけの店でお好み焼きを食べて帰りました。
土曜日、京都でパン講習を受けたのですが、そこのパン窯にひとめぼれです。いずれ小屋のパン釜を作り直してバゲットをご馳走します。ラッテのフロマージュとワインとキノコのスープ、蒜山にはご馳走がいっぱいです。              カルバドスオット
No.4657 - 2010/10/19(Tue) 03:42:02

Re: 明日! / カルバドス [四国]
マダムランナーさん、おこわありがとう!
実は大好きです。

実に気持ちのよい日でしたね。

牛乳はオットがバンホーテンココアにしてくれました。
ホワイトソースもつくらにゃ。

キノコは佃煮にしました。キノコご飯にも使える。
大根も仕入れてきたし、忙しいなあ。

又あう日には、スリムな私で!なあんて。
No.4658 - 2010/10/19(Tue) 08:29:59

Re: 明日! / カウボーイ
まったくいい天気でしたね

マダムランナーさん<お豆腐ありがとう
カルバドスさん<パン&あじゃりもちありがとう

No.4660 - 2010/10/19(Tue) 21:14:09
恐るべしB1グランプリ / カウボーイ
先ごろ行われたB級グルメ大会で当地の蒜山焼きそばがシルバー(第2位)
あれ以来、土・日・祝祭日の焼きそば屋さんには行列ができてます

食べる方も作る方も大変ですね
まあ有名税だと思って頑張ってちょ〜だい(^o^)丿




エ、私のところ?
細々とですよ気楽なもんです、ハイ☆〜
No.4650 - 2010/10/10(Sun) 21:06:35

Re: 恐るべしB1グランプリ / 三原屋本舗 [ Home ] [ Mail ]
> 先ごろ行われたB級グルメ大会で当地の蒜山焼きそばがシルバー(第2位)
> あれ以来、土・日・祝祭日の焼きそば屋さんには行列ができてます
>
> 食べる方も作る方も大変ですね
> まあ有名税だと思って頑張ってちょ〜だい(^o^)丿
>

トッピングに蒜山産のチーズを・・・ってな話が舞い込んだりしてません???
>
>
> エ、私のところ?
> 細々とですよ気楽なもんです、ハイ☆〜
No.4651 - 2010/10/13(Wed) 21:11:45

Re: 恐るべしB1グランプリ / カウボーイ
>>トッピングに蒜山産のチーズを・・・ってな話が舞い込んだりしてません???
 ↑
邪道です☆〜、きっちりお断りしますよ
そういえば、うどん屋さんまで蒜山やきそば始めてるみたい
ポリシーはあるんでしょうが“背に腹は代えられぬ”といったところでしょうかね?
No.4652 - 2010/10/14(Thu) 10:03:05

Re: 恐るべしB1グランプリ / 三原屋本舗 [四国] [ Home ] [ Mail ]
>うどん屋さんまで蒜山やきそば始めてるみたい

それは、何処とは言えんけど讃岐から水に惚れ込んで蒜山に越してきたYかな?
店が讃岐にいたときにはそこそこ名店でカレーうどんが美味いと名を馳せていたんですけどね。
ボイスだったかで焼きそばやってるのを見たときには「なんだかなあ。」と思いましたが、やはり讃岐うどんのままでは厳しかったのかと。
価格も讃岐の時より高くなってるし・・・
あのときは寄れなかったけど11月にまた大山Gツァーがあるので、やすB、ラッテのハシゴを計画中ですw
No.4656 - 2010/10/18(Mon) 19:15:57

Re: 恐るべしB1グランプリ / カウボーイ

よくご存じで・・・・(汗)
No.4659 - 2010/10/19(Tue) 20:33:13
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