掲示板

★ お礼！ / カウボーイ(管理人)

岡山赤磐市＠マダムランナーさん＞新春早々ありがとうございます
今朝がた年賀状より早く到着いたしました＾＾

早速焼き牡蠣でいただきました♪～
次男と助っ人で大半をやっつけてましたわ（笑）

No.2489 - 2007/01/01(Mon) 19:55:32

☆ Re: お礼！ / カウボーイ(管理人)

茨城大子町＠益子さん＞手作りの例のブツが届きました
関東地方のお餅と一緒に☆～～

明日早速頂きます＾＾
ありがとうございましたm＾-＾m

No.2490 - 2007/01/02(Tue) 19:38:32

★ (No Subject) / ziron [ Home ]

明けましておめでとうございます

　今年はお手柔らかによろしくお願いします　(笑)

わはは、一番ノリ～♪

No.2487 - 2007/01/01(Mon) 08:58:05

☆ Re: (No Subject) / カウボーイ(管理人)

おめでとうございます＾＾

↑（汗）なにをおしゃいます
今年も例の路線でよろしく＾＾

No.2488 - 2007/01/01(Mon) 12:20:40

★ インプレッション / カウボーイ(管理人)

夕方、試作中のカンボゾラの試食をしてみました

外見＞３００ｇ超で白カビのドレス、所々に青いシミ（青カビ）☆
まずまずの見栄え＾＾

熟成具合＞まだ少し固め、食べ頃は２週間ほど先ですね

カット面＞中ほどが白っぽくて固い、酸味は抜けていますがクリーミーな酷はまだです

ん？？？添加したはずの青カビが何処にも見当たりません（あうあうあう～～）
途中の穴あけ行程がまずかったなァ～～、手加減しないでズブリとやればよかった

お味＞カマンベールとしては上等のお味、かすかに青カビの刺激があるみたい（繊細な方でないとわからないレベル）
初めての乾塩法ですが塩味もグッド＾＾

総評＞うまかった！！

豪華版カマンベールならエクセレント！でもカンボゾラとしては・・・・失敗ですｗ～～

送ってあげた方々、はずれだったらゴメンなさい

No.2482 - 2006/12/27(Wed) 21:15:44

☆ Re: インプレッション / カウボーイ(管理人)

　　↑
ＰＳ：当たり外れがあるということです
宝くじの感覚でどーぞ！

外れだったら、じゃなくて「当たりますよーに」と祈りながらカットしてくださいませ（笑）

No.2483 - 2006/12/28(Thu) 08:22:41

★ (No Subject) / カウボーイ(管理人)

今日は特養ホームに居たおやじが、軽い肺炎でまたまた某温泉病院に逆戻り、でちょっくら行って来ました

経過はいいようでした
病室に居たら、私のチーズファンでもある院長先生が、ニコニコ顔でご入場！！
（院長先生、顔にチーズが欲しい！と書いてありますが・・・）

↑カンボゾラでも持って行くか（私はまだ試食してないんですｗ～～）

午後から今年最後の拷問（会議）、あとは忘年会でヨッパでしょう、たぶん☆～～

No.2481 - 2006/12/27(Wed) 12:02:11

★ お礼！ / カウボーイ(管理人)

オハ○ー＠本田君＞昨日、某メーカーのアイスクリーム類が山ほど届きました、ありがとうさん＾＾

今月はデザート類を売りまくったんでしょうかね？
又襲撃＆営業で合いましょう☆～

No.2476 - 2006/12/23(Sat) 10:57:32

☆ Re: お礼！ / カウボーイ(管理人)

倉敷＠岡ちゃん＞お約束の？サイドカーのカレンダーありがとう＾＾
付け足しの？大手まんじゅうhttp://www.ohtemanjyu.co.jp/ohsyo/ohsyo.html＞＞ツボ直撃ですｗ～～～

北海道虹別＠本多さん＞花咲ガニありがとうございます＾＾
例の事件以来、花咲ガニを味わう事は無理だな！と思ってました

嬉しさ倍増です☆～

No.2478 - 2006/12/24(Sun) 15:09:52

★ 携帯を / カウボーイ(管理人)

ムーバからフォーマに変えました
いきなり担当の女性に、字の大きいやつ・・・・で、もちろん笑われました

前回は値切り倒しましたが、今回はポイントが溜まってたので「言い値」でお買い上げ（笑）

でも使い方がイマイチ理解できてません
分厚いマニュアルを読む気にもなれんし・・・・

No.2475 - 2006/12/22(Fri) 20:35:04

★ ガトーショコラ / カウボーイ(管理人)

ローズさん到着いたしました　(~o~)
今年はケーキ好きな家族が増えていますので、皆で楽しめます♪～

おデイト楽しそうですね！！
私の携帯、バッテリーが逝きまして途中で切れまくりで失礼をいたしました
今日はあんまり誉められるのでカンボゾラ第三弾を作っております（汗）

明日は携帯を変えに行かなくっちゃ　(~_~;)

No.2472 - 2006/12/21(Thu) 13:03:21

☆ Re: ガトーショコラ / ローズさん [ Home ]

良かったです～～～。若くて可愛い新顔さんですね？
カウボーイさん家族は幸せ一杯ですね。

そうそう、カンボゾラはまったりとクリーミーで
誰にもあげたくないお味（笑）
私だけの秘密のお宝よ～～～～ん。
天然酵母パンに自家製柚子ジャムとこのカンボゾラ
フルボディーの赤も合うけれど、きりりと冷えたシャブリでも良い！！あああああ。幸せ。
モッツアレラは、カチョカバッロとのダブルチーズで
バジル風味のピッツアも楽しみました。
ハーブの香りとのび～～～るのび～～～る
チーズの糸引きマジック♪
このパフォーマンスで、場は盛り上がる盛り上がる
きゃ～～～、わ～～～の嵐の中どんどん飲み込まれていくチーズ君・・・あああ、ジャージーちゃん
ありがとう～～～～、巨匠～～～～
最高！！！天才！！
芸術派爆発だ＾～～

あああ、今日はももちゃんと爆裂トークしながら
何キロ歩いたかしらん？？
５～～６キロはゆうに・・・疲れたよ～～～ん

No.2473 - 2006/12/21(Thu) 20:35:13

☆ Re: ガトーショコラ / カウボーイ(管理人)

爆裂トーク＆ウォーキング、お疲れ様！

＞ピッツアで盛り上がり・・・・いったいナニをやらかしてたんですか？？

No.2474 - 2006/12/21(Thu) 21:33:43