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★ 種播き / カウボーイ

今日は暑かったですね☆～
昼過ぎからスイートコーンを播きましたよ
菜園畑が広いのでかなりの重労働、一度にできても困るので2回に分けて播きます
まあ出来過ぎたスイートコーンは常連さん御用達だったりしますが・・・・

明日から雨の予報、グッドタイミングです

No.4844 - 2011/05/09(Mon) 21:05:09

☆ Re: 種播き / カルバドス ♀ [中国]

昨日は雨の前に母とにんにくの収穫にいそしみました。

スイートコーンはいつ収穫だっけな？

No.4846 - 2011/05/10(Tue) 20:21:50

☆ Re: 種播き / カウボーイ

あわただしくお料理してたので、ゼンザイ聞くのを遠慮しました

スイートコーンの収穫＞＞毎年作っていますが、いつ収穫かはいまだにわかってない(自爆)

わらびやウドが出始めましたが、わらびは今年は少なめですね☆～

No.4847 - 2011/05/11(Wed) 14:23:26

☆ Re: 種播き / ろーずさん [ Home ]

おおおおーーー、麗しのスイートコーン。
夏近し！

カルバドスさま～～。
私はまだ、2回～3回？しか、カウボーイ邸を
ご訪問しておりませんが、大体日帰りです。
一度、三朝温泉に泊まりましたが、
しょぼいホテルだったので、次回は是非とも
ゴージャスな温泉へ！
カルバドスさまは、別荘などお持ちなのでしょうか？
羨ましい～～～。
甘いものがお得意ではないのなら、
キッシュとワインなど持参して、酒盛りに参加させて
頂きたいですーーー。
てんぷらもらぶーー。

No.4848 - 2011/05/11(Wed) 16:05:32

☆ Re: 種播き / カルバドス ♀ [四国]

ろーずさん
残念ながらうちの小屋はテントレベルで、電気水道トイレはもちろんお風呂も無し。築２０年近くになり老朽化、いまやほぼ物置状態です。ですが・・・私達二人だと雪で近寄れない頃を除いて泊まったりしています。
ァ、テントでなら張る場所はありますが・・・
定宿は関金温泉自炊施設湯楽里です。国民休暇村も愛用しています。えせ別荘族です。

辛党でもローズさんのスイーツはツボの予感がします。
キッシュも大好き。どこで酒盛りしたらいいんだろうか！！？？

No.4849 - 2011/05/11(Wed) 20:18:02

☆ Re: 種播き / カウボーイ

ちょっとした知り合いのお宿ご案内？
本場シチリアのイタリアンが楽しめる？はずの
蒜山露天風呂とログの宿　Peter Pan
http://www7.ocn.ne.jp/~peterpan/

シャイな女将がおもてなし
湯原温泉・八景
http://www.hakkei-yubara.jp/

若女将(見習い中のはず？)が私の長男と同じ高校の同級生
プチホテル湯原リゾート
http://www.net626.co.jp/res.htm

ご参考まで☆～

No.4850 - 2011/05/11(Wed) 20:59:36

★ (No Subject) / ろーずさん [ Home ]

カウボーイさーーん、桃ちゃんのコンポート美味しそう！
カルバドスさーーーん、お逢いしたいので、
蒜山に行きたいのですが、車買い替え中で
納車待ち・・・
夏にでも是非是非、飲み会に参加したいです！

No.4838 - 2011/05/05(Thu) 09:38:48

☆ Re: / カウボーイ

素敵なおみ足、良いものを見せていただきました(カウ・ボイン談)

テーブルが低いせいか、これじゃ目線に困りそう(汗)

No.4839 - 2011/05/06(Fri) 09:14:04

☆ Re: / ろーずさん [ Home ]

はい、我が娘ながら、ナイスバディで、目線に困ります
（笑）
１１日納車予定が早まり、本日お車やってきます～～。
まさか、明日はまだ慣れないから不安ですが、
近い内にお邪魔します～～＾－＾
カルバドス様にもよろしゅうに～～。

No.4840 - 2011/05/06(Fri) 11:11:23

☆ Re: / カウボーイ

新車・・・・・その響きはもう何十年も御無沙汰です(涙)
我が家には下駄がわりの軽と雪道バリバリ仕様(４ＷＤ)に爆走くん、一家でお出かけワゴン車、数だけは揃っております

昨日はカルバドスさん達と楽しく過ごしました
こしあぶら、タラの芽、キスの天ぷら、カプレーゼ、アンコウの煮つけetc、豪華な手料理でした
グラッパ、Ｒワイン、サルナシの発泡酒も美味しかったです
〆はレアチーズタルト

ぜんざいは出ませんですた・・・・・小豆は何処・・・・」

No.4841 - 2011/05/07(Sat) 21:20:53

☆ Re: / ろーずさん [ Home ]

いえいえ、一応新車を買おうと、意気込んで観に
出掛けたいのですが、新車ビュートのデザインが
気に入らず、結局認定中古車！
しかし、中の革張りから、その他もろもろオーダーが
加算され、新車と変わらないお値段になってしまいました。（泣）
でも、初めて個人的にお気に入りの車が来て
嬉しいです。
私は運転出来ないので、意味ないですけどーーー（爆）

蒜山に伺うのが楽しみですーー。
カルバドスさんの手料理も頂きたいです～～～。

No.4842 - 2011/05/08(Sun) 13:07:55

☆ Re: / カウボーイ

おお、光岡モータースのですね、シブイじゃないですか☆～

カルバドスさん達は昼過ぎにお帰りになったみたいです
私はスイートコーン作りの準備で畑でお仕事、なので御挨拶もできませんでしたわ(>_<)

No.4843 - 2011/05/08(Sun) 22:04:25

☆ Re: / カルバドス ♀ [四国]

まあ、素敵なお車！新緑に似合いそう。

蒜山は最高の時期でした。
蕨こそ遅くってあまり採れなかったけど、その他の山菜は最高でカウボーイさんちのよく太ったタラやコシアブラは天ぷらで最高。今回みっちりとカロリーとってしまいました！汗←カウボーイ的

だが、あの日は夕刻の来客でいつもは用意周到（！）なのにカウボーイさんが来られてからもドタバタと申し訳なかったです。アンコウはチゲ鍋の予定だったのに赤碕の韓国食材店が連休なのに休んでるから予定が狂っちまいました。
とまあ色々並べてみました。

わ、わたしの手料理なんて・・
てかせっかくのジャージー牛乳なので貸し別荘ＤＥＷ　ＤＲＯＰＰＳにオーブンがあれば間違いなくグラタンを焼いたでしょう。
ところでろーずさんの定宿はどちらです？

最後にカウボーイさん、いつもありがとうございます。
モツアレラ入りぜんざいはどうでしょうね。？？？

ぜんざいは翌日出来ていたのですが（餅拾いのお餅も用意してあったのに）誰も食べる間が無く泣く泣く持ち帰りました。なかなか食料計画は難しい。

次回は六月かな。静かに現れるでしょう。

No.4845 - 2011/05/10(Tue) 20:18:43

★ なんてこった☆～ / カウボーイ

うう～、寝ちがえて首が痛い(>_<)
明日はストリングスとカチョカバロを製造予定、腕が上がらん(涙)

No.4829 - 2011/05/01(Sun) 21:10:39

☆ Re: なんてこった☆～ / カルバドス ♀ [四国]

出来立てモツアレラ、柔らか～い。

次回は金曜の朝、牛乳一本お願いします！あとモツアレラも！

連休はお客さんが一杯で忙しいね。
時間が出来たら６日７日と二泊ＤＥＷ　ＤＲＯＰＳに滞在しますので訪問してきてね。

No.4830 - 2011/05/02(Mon) 08:36:08

☆ Re: なんてこった☆～ / カウボーイ

この連休中にモッツアレラは2回ほど作りますけどね
ただ、ゴールデンウィーク中は種菌のブルガリアヨーグルトが蒜山じゃ入手できません
なので倉吉まで買いに行かなくてはなりません
往復1時間余り・・・・あうあうあう～～

連休中はチーズ作りながらお客さんのお相手ですからね、なによりレジ打ちに馴れてないので忙しいというより大変です

6，7日、できたらヨッパしにいきますわ(汗)

今日は黄砂でした
せっかく晴れてたのに・・・・・
悔しいからこんな曲でも聞きましょう

No.4831 - 2011/05/02(Mon) 20:35:18

☆ Re: なんてこった☆～ / カルバドス ♀ [四国]

了解。
カルバドスとグラッパを準備しておきましょう。

それと恒例のおぜんざい。

No.4832 - 2011/05/03(Tue) 13:20:33

☆ Re: なんてこった☆～ / カウボーイ

なぜにおぜんざいが恒例なんですかねェ？

個人的には小豆は好きですよ♪～

No.4833 - 2011/05/03(Tue) 19:51:55

☆ Re: なんてこった☆～ / カルバドス ♀ [四国]

かつて一回だけの恒例です。
デュードロップでお月見の夜、おぜんざいしましたから。

No.4834 - 2011/05/03(Tue) 20:12:39

☆ Re: なんてこった☆～ / ろーずさん [ Home ]

デュードロップって、インドの？？？
でしょうか？
素敵ですね～～～。
グラッパとお善哉。
斬新でありますが、私もあんこラブーーです。

No.4835 - 2011/05/04(Wed) 19:11:26

☆ Re: なんてこった☆～ / カルバドス ♀ [四国]

ろーずさんお久しぶり。

デュードロップってインドにあるんですかァ？
蒜山の喫茶店だったのですが、今は貸し別荘になりました。初めて泊まる予定です。

おぜんざい食べに来るううう？

No.4836 - 2011/05/04(Wed) 20:49:59

☆ Re: なんてこった☆～ / カウボーイ

出来立てモッツアレラ販売最短記録樹立☆～
5分お待ちしていただきました、まだあたたかい状態にお客様は感激されてました

こちらは包装やらなにやらで慌てました(汗)
柔らか～く仕上げたので、ジャムなどと合わせるとコンポートとしてデザートになるかも・・・・

ローズさん、美味しそうなマリネですね
器がもう夏バージョンみたい☆～

画像は桃さんのコンポートです

No.4837 - 2011/05/04(Wed) 21:44:23

★ 春よ来い / カウボーイ

っていうか、ハヨ～来んかい～
２～３日前から水仙が咲き始めましたがチュウリップはまだ
どうも例年よりは１０日ぐらいは遅れてるようです
山菜もたぶん遅れるでしょう

今日はジャガイモを植えました、花標津とかいう品種
スイートコーンは５月半ばぐらいかなァ

No.4825 - 2011/04/18(Mon) 20:52:42

☆ Re: 春よ来い / カウボーイ

お山の沢にはまだ残雪が残ってますが、今日我が家のしだれ桜が咲きました♪～
ゴールデンウィークは花見ができますね

本日ヘンテコリンなお客様がご来店、「チーズケーキはありますか？」・・・って、エ！・・・・
私、チーズ屋さんでケーキ屋さんじゃありませんが・・・
どうも横文字の看板が読めなかったようですね
私が悪かったのかな？

ひらがなにしとけばよかった(>_<)

No.4826 - 2011/04/25(Mon) 20:44:05

★ チーズ届きました。 / 槇尾です [東海] [ Mail ]

チーズが届きました！
昨日、無性に美味しいチーズが食べたくなって、輸入食材店をうろついてた矢先でした～。
休日で黒猫便のピンポンに起こされ、飛び出したら、おおお！カウボーイさんのチーズがっっ！
早速、開封しました。
なんですか！あのゴルゴンゾーラの美味さは！
ようやくこの１年、青カビチーズの美味しさに開眼し、あちこちでチーズの盛り合わせを頼んでいる今日この頃ですが、これは最高です！中のねっとりと豊かな味わいに、後味に残る、レンゲの花のような風味がするのです！青カビさんの中から何故！？
ちなみにストリングスは朝食代わりに速攻で完食しました＾＾
ゴルゴンゾーラは大事に食べます＾＾
早速、蜂蜜やクラコット買って、しばらくはウハウハですよ！
ありがとうございました！
また、夏にメロン送ります～。

No.4819 - 2011/04/13(Wed) 17:50:45

☆ Re: チーズ届きました。 / カウボーイ

お久しぶり～、突然は私の特技です(意味不明)
ジャージー牛乳は脂肪分が多いので、白カビさんや青カビさんとの相性がいいんですよ☆～
もちろんヨーグルトにしたら市販のものとは別格です

只今、スティルトン系着色ブルーチーズのシュロンプシャーブルーなる変わり種を熟成中！

ほんの遊び心で・・・・相変わらずですね(自爆)

No.4820 - 2011/04/14(Thu) 20:18:53

☆ Re: チーズ届きました。 / 槇尾です [ Mail ]

不思議なことに、ここ一年でチーズをものすごく食べるようになりまして…今度職場の人をウチに呼んで、チーズ会でもやろうかなと計画してます＾＾
前回はおでん会で、その前はミソカツ会でした＾＾
そしたら通販で仕入れさせて頂きますね～＾＾
白カビさんもすごく美味しい！なんぼでもいけます～
ブルーチーズはカリカリに焼いた薄切りトーストにこれでもか！とハチミツをかけたのを合わせて食べてます。ハチミツは奮発して買ったスイス産のアカシヤ蜜ですよおお。
この組み合わせは、下戸にはたまらないです！
自家製イチゴジャムを添えても美味っ！！
昨日から朝晩ウハウハしてます＾０＾コーヒー紅茶オレンジジュースなんでも合いますね！

No.4821 - 2011/04/14(Thu) 23:11:33

☆ Re: チーズ届きました。 / カウボーイ

あれ、槇尾さん下戸でしたっけ？
実は酒乱の女王だったりして(爆)
ミソカツパーティー＞＞さすが土地柄、我が家では息子がたこ焼きで宴会をよくやってますよ

スイス産のアカシヤ蜜＞＞とははりこみましたね＾＾
個人的にはニュージーランド産がお勧めです

こちらでも別荘にミツバチがよく巣を作ってます
なにせ建ててはみたものの、あまり利用しないから、ミツバチには好都合のようですね☆～

No.4822 - 2011/04/15(Fri) 21:51:18