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★ 蒜山ミーティング / M.B@滋賀 ♂ [近畿]
カウボーイ様 今年も蒜山におじゃまします よろしくお願いしま〜す （携帯電源入れて走っていきます） No.4151 - 2009/08/05(Wed) 23:20:57 ☆ Re: 蒜山ミーティング / カウボーイ 了解です、会えるのを楽しみにしてます☆〜 諸事連絡はまささんにおねがいしとこう(他力本願) No.4152 - 2009/08/06(Thu) 21:37:47

★ 蒜山ミーティング / まさ＠広島 ♂ [中国]

ご無沙汰です。 今年は、いつもの２名で参加予定です。 まさ：VF750マグナ 五郎：VF750セイバー よろしくお願いします。 2009年7月10日から20日まで息子夫婦と３人バイク３台で北海道へ行って来ました。行きは、息子のバイクが広島に１台あるので嫁が東京から10日に取りに来て２人（セイバー、ホーネット250）で舞鶴（11日AM0：30発）から小樽直行便（11日20：45着）で小樽の健康ランドに宿泊、息子（フォルッァ）は東京から新潟発小樽直行便で12日AM4：30着合流し、小樽の鱗友市場でAM5:30頃朝食をとり稚内へ向かいました。雨具が不要だったのは、この日だけだったような気がします。 小樽・稚内・サロマ湖・羅臼・十勝川温泉・上富良野・函館と宿泊し、苫小牧東港から秋田・新潟寄航便で敦賀港（18日19：30発20日AM5：30着）に着き20日の14：00頃自宅に何とか到着しました。 途中、セイバーは豪雨走行による漏電と思われる３気筒走行〔プラグとプラグコード４本（純正品は欠品）交換予定〕。ホーネットは、メータワイヤー切れ、ウィンカー点灯不良。フォルッァは、オートマチック不良によりマニュアル走行（修理のため息子が広島まで同伴、急遽嫁が新潟で下船し東京へ帰宅）。などトラブルもありましたが良い思い出ができました。 後日談：ホンダドリームの話ではドライブベルトが欠けていたのでこれが原因でしょうということで修理が完了したので、息子が東京から土日曜を利用して、ホーネットとフォルッァを交換して東京に昨日帰りましたが、不良のサインが表示され症状の再発し修理は不良のようでした。さてどうするのでしょうか？ 画像：左から「上富良野の道楽館」「宗谷岬」「オホーツク沿岸最高気温16度あまりの寒さにエンジンで」 コーンがおいしそうですね！ No.4149 - 2009/08/03(Mon) 19:45:45 ☆ Re: 蒜山ミーティング / カウボーイ まささん、元気そうで何より というか、大病した人間とは思えないんですが(ド級超人) 今年の北海道はやたら雨が多い、しかも土砂降りだそうですね バイク走行だと体感温度は１０℃以下かなぁ その昔宗谷岬のモニュメントの後ろの海でカニを取ったことがある サロマ湖ではホタテガイを密漁・・・・(以下自主規制) No.4150 - 2009/08/03(Mon) 20:54:38

★ お邪魔します / まだむ

来週の水曜日 伺います、牛乳も頂きたい!! ペットボトル×２でお願いします、勿論チーズもお願いします^^ ご都合いかがですか？ No.4137 - 2009/07/30(Thu) 19:48:22 ☆ Re: お邪魔します / カウボーイ ↑了解です ペットボトル2本でいいのかな？ 試作品、いるだけお持ち帰りしてください No.4139 - 2009/07/31(Fri) 20:14:51 ☆ Re: お邪魔します / まだむ 大丈夫だと思います ２本で^^ チーズ販売 お客様に 味 という超曖昧なものを表現するのは非常に難しい･･･ しかも その味に安くないお金を出すのですから特に･･･ つい先週の話 常連さんに白ワインの説明してました 結局 こっちは洗練された都会派、こっちは ちょっと モッサイ田舎者風 と･･･ いつもこんな感じです(汗） 最終的に マダムはどっちが好き？ と聞かれる事が多いのです、皆さん 私が 全部飲んでるって知ってるからですかねぇ^^ 酒好きで良かったぜＶ No.4140 - 2009/07/31(Fri) 21:15:40 ☆ Re: お邪魔します / カウボーイ 単身の味は別として、複雑な味覚の表現は難しいですね チーズやワインは味の違いが醍醐味でもありますからね ただ大量生産の工業製品を食べ慣れてる人達は規格的な味に安心感を覚えるようです こんな現代人に素材の違いが分かってもらえるのはいつのことやら・・・・ シチリアのワインも美味しいらしい・・・・・・ No.4141 - 2009/08/01(Sat) 09:45:21 ☆ Re: お邪魔します / 桃 お邪魔します カウボーイさんのチーズはね 私はチーズ好きだから　どれも美味しい でもね　おすそ分けしたら たまたま（市販の）チーズは苦手と言う方が 中にはいらして　その何人もが 「食べられた」では無く 【美味しかった】と言われてます。 あ・・・　コーンご馳走さまでした♪ 今年は　おすそ分けせず 数本は　丸まま茹で　バターコーンに。 No.4142 - 2009/08/01(Sat) 13:39:46 ☆ Re: お邪魔します / 桃 後はバラ凍結冷凍用に　一気に　加工しましたー。 No.4143 - 2009/08/01(Sat) 13:40:20 ☆ Re: お邪魔します / 桃 その傍らで・・・ No.4144 - 2009/08/01(Sat) 13:40:46 ☆ Re: お邪魔します / カウボーイ ↑ヨイショなのか・・・・そうとしても嬉しい単細胞な私(汗) 今年のスイートコーンは天候不順で小さめでしたね 第一陣を十数か所に送りました 第二陣をもう数か所、一週間後ぐらいに・・・・ お味は満足いただけましたか？ No.4145 - 2009/08/01(Sat) 22:22:04 ☆ Re: お邪魔します / ろーずさん、 [ Home ] カウボーイ兄さん、ご馳走様でした。 もう最高〜〜〜。 ＞桃ちゃん、こりゃあ、うまかったね〜〜。 最高だぁ〜〜。 ＞まだむさん、もう蒜山にリストランテオープン なのですか？ 是非行かせていただきたいです〜〜〜。 No.4146 - 2009/08/02(Sun) 08:28:05 ☆ Re: お邪魔します / カウボーイ ろーずさん、こちらこそご馳走様でした☆〜 ヨッパ〜〜 No.4147 - 2009/08/02(Sun) 21:40:33

★ 天候不順 / カウボーイ

海の日が過ぎたというのに梅雨も明けない まあ自グロの私は日焼けしなくていいんだけど(自爆) どうも8月にならないと晴天は望めないらしい 御払いがわりの♪〜 No.4130 - 2009/07/24(Fri) 09:53:02 ☆ Re: 天候不順 / 桃 昨日は　出張の合間にそっち方面目指しましたが 途中で集中豪雨にあって引き返しました〜。 新調したタイヤの ウエットでのグリップテスト走行って感じでした。。。 No.4131 - 2009/07/27(Mon) 11:58:09 ☆ Re: 天候不順 / カウボーイ 桃さんお久しぶり☆〜 すごい画像ですなぁ、前がまともに見えてないし・・・・ 中国地方の今年の梅雨明けは8月に入ってからのようです 夏が短いですね こちらへ襲撃のおりにはご連絡を、80余りの手下共々歓迎いたしますから☆〜 スイートコーン、あと一週間(^_^)v No.4132 - 2009/07/27(Mon) 23:14:54 ☆ Re: 天候不順 / 桃 高速で３０ｋで走るのって・・・ それだけで怖かったです。。。 スイートコーン♪　スイートコーン♪ 照準を合わせますー！！ No.4134 - 2009/07/29(Wed) 21:33:19 ☆ Re: 天候不順 / まだむ 長雨が続いているので 改修作業はのんびり気味です。 留守宅なので風の通りが無くシェフの靴がカビってました(汗） しかし、大阪との気温の差が激しく 岡山から大阪に帰るとぐったりしています。夜、寝るときも大阪ならタオルケットに扇風機(冷房はどうしてもって時にしか使いません）ですが、岡山は羽根布団をしっかりかぶって寝ています、寒い(^^;;; リフォームに疲れたら 遊びに行きます、接客ですか？ 実は 苦手なんです、なにせ人見知りしますから(^^;;; No.4135 - 2009/07/30(Thu) 00:02:04 ☆ Re: 天候不順 / カウボーイ 桃さん＞来週中に第一陣発射予定です☆〜 まだむさん＞ご苦労様です、知り合いの会社を利用して木材市場で材料仕入れるとホームセンターの半額で入手可能ですが・・・ただし現金払い☆〜 豚ちゃんの件、一箇所は確保できました(謎) それと、この時期のゴルゴンちゃん作りにはてこずってます 試作品だらけ(汗) よろしかったら処分してね・・・・・ No.4136 - 2009/07/30(Thu) 11:08:19

★ 最高のチーズにめぐりあい / みるとす [ Home ] [ Mail ]

今日は急におじゃましました。 早速、持ち帰ったチーズを主人と味わい大〜感動！！ です。 スティルトン・・おいしさ芸術的 モッツァレラ・・トマトとバジルで今晩大満足な夕食に 　　　　　　　　こんなおいしいの、初めてです！ チェダー・・イギリス在住経験ありの私たちは 　　　　　　チェダーにはちょっとばかりこだわりが 　　　　　　ある、と思っていましたが、ラッテバンビ 　　　　　　ーノのチェダーはすごくおいしかった！！ こんなおいしいチーズ工房が近くにあって最高に幸せ！ ありがとうございました。 また、ちょくちょくおじゃまします。 よろしく〜〜　 No.4125 - 2009/07/21(Tue) 22:01:29 ☆ Re: 最高のチーズにめぐりあい / カウボーイ こちらこそ近場にチーズのわかる方がいらっしゃるとは思いませんでした チェダー＞2年ぐらい熟成させると甘みが増して最高ですよ あと、イギリスにはないですが、フランスやイタリアの柔らかめのウォッシュ(サンネクテール、リバッロ、タレッジョ、ポール・デ・サリュetc)もやさしいミルクの甘みが感じられる美味しいチーズですよ なを、これは気が向いたときと変態さん(グルメさんともいう)のリクエストにてごく少量しか作りませんが(汗) No.4126 - 2009/07/22(Wed) 10:32:23 ☆ Re: 最高のチーズにめぐりあい / みるとす [ Home ] [ Mail ] 色々なチーズ。。ぜひ試してみたいです！ 楽しみ楽しみ♪ チェダーはmatureなのが好きなのでぜひ２年ものよろしくお願いします。 あのモッツァレラあまりにおいしくてすべてぺろりと食べてしまいました。また「すぐに買いにいける」と思うと気が大きくなって、そして思いっきりhappyになってます。 おいしいものを食べるとhappyになるって本当です！！ No.4128 - 2009/07/22(Wed) 21:55:25 ☆ Re: 最高のチーズにめぐりあい / カウボーイ おはよーございます☆〜 2年物のチェダー＞＞あと10カ月ほど待っていただかないと(汗)・・・・ 今日はアペンツェラーの試作とゴルゴンゾーラ、ポール・デ・サリュタイプのウォッシュを作ります アペンツェラー＞＞例のごとくレシピは愛読書なので、いかがわしいチーズに出来上がるかも(~_~;) No.4129 - 2009/07/23(Thu) 09:43:22

★ 困ったこと / カウボーイ

看板効果なのか、近頃お客様が増えてきました で、よく“どんなお味ですか？”と聞かれるのですが 味覚は人それぞれだし、何と答えたものか・・・・ 特に私の場合、変わったやつが多いしなぁ〜 モントレージャック、トム、リバッロ、ゴルゴンゾーラ・・・・ いっそこう答えようか ・・・・他所にはない味です・・・・(^_^;) No.4120 - 2009/07/19(Sun) 21:36:37 ☆ Re: 困ったこと / カルバドス・オット ♂ [四国] いいお答えですねえ。 蒜山に行かないと買えない。それは昔のジャージーヨーグルトのように我が家にとっては値打ちのあることです。 美味しいもの同士を比べてどっちがどうというほどの 味覚ないが 美味しいものを食べるとそうでないものとの違いはわかってくる。 うなぎ、チーズ、水・・・ 高速千円なのに動けない、なんとか画策中 No.4121 - 2009/07/20(Mon) 06:57:48 ☆ Re: 困ったこと / カウボーイ おはよーございます☆〜 激務ご苦労様です そろそろ大好きな花火の季節ですよ(謎) それに来週あたりスイートコーンがいけそうですよ 困ったことの解決策がありました ディスプレイ用の(変態プレイではない)小さいショーケースがあったので、試食用のチーズを用意しとけばいいんです・・・・当たり前すぎるけどね・・・・ No.4122 - 2009/07/20(Mon) 09:24:52 ☆ Re: 困ったこと / カルバドス・オット ♀ [四国] 今わかった！！ 黒い牛はシルエットなんだ！！やっと納得しました・・・ No.4123 - 2009/07/21(Tue) 12:13:06 ☆ Re: 困ったこと / カウボーイ ↑そーなんでしょうかね？ デザイナーさんの気まぐれかも(笑) No.4124 - 2009/07/21(Tue) 21:28:14

★ 看板娘（←元） / マダムランナー

今回は下働きをさせていただきました。 しかし、誰にでもシモネッタをかます店主、どーなんでしょうか！ ドン引きのお客様もいたじゃないか！ しかし、コスプレの接客ははまるなあ！ 看板効果、ありでしたね。また、おじゃましにいきまっせ。いや、看板、素敵ですよー 皆様、ぜひお越しください。 もうすぐ看板にこんな文言が入ります。 「変態以外お断り」 今朝のできばえ No.4107 - 2009/07/13(Mon) 08:26:06 ☆ Re: 看板娘（←元） / カウボーイ わっはっは〜、某所ではカウ・ボインさんですから当然と言えば当然だったりします(自爆) 「変態以外お断り」＞＞なかなかいいお言葉♪〜 私のチーズはこだわりの方々むきなので、ある意味あたっているような気がします 今朝の出来栄えって、ヨーグルトかな？ 画像貼り忘れてるし　(ーー゛) スイートコーンはこんな感じ、あと2週間ぐらい？かなぁ・・・ No.4109 - 2009/07/13(Mon) 10:10:29 ☆ Re: 看板娘（←元） / マダムランナー どうしても写真が載らない・・・悔しいので 説明すると、昨夜仕込んだヨーグルトは完璧！クロテットクリームは「なんちゃって」クリームになりました（笑） 今からカスタード＆ホワイトソースを作ります 以前、カルバドスさんに教えていただいたレシピでがんばりまーす、 カルバドスさん、看板娘は私でーす、またお会いしましょうね！！ No.4110 - 2009/07/13(Mon) 19:38:09 ☆ Re: 看板娘（←元） / カウボーイ なんちゃってクロテッドクリーム＞＞加温が低すぎたのか、後の冷却が不十分なのか？ そのどちらかが原因です 画像デカ過ぎるとブーですよ 今日はこんな物を女性陣が取っていました No.4111 - 2009/07/13(Mon) 21:14:02 ☆ Re: 看板娘（←元） / マダムランナー&カウボーイ 送ってもらった画像を載せます☆〜 これはなんちゃってクロテッドクリームかな？ 見たところ冷却不足のようですね No.4114 - 2009/07/17(Fri) 09:19:18 ☆ Re: 看板娘（←元） / マダムランナー&カウボーイ こちらはプリンでしょうかね＾＾ 画像、簡単にアップできるんだけどなぁ・・・・ No.4115 - 2009/07/17(Fri) 09:22:38 ☆ Re: 看板娘（←元） / マダムランナー ありがとう！ でも・・なんでできないんだろう？ ま、いっか！出来損ないのクロテッドクリームは下のプリンに埋没しました。おかげでこゆーいプリンができ、とってもおいしかったです ああ、走らねば・・・体がジャージー牛になっていく・・ No.4118 - 2009/07/17(Fri) 20:07:12 ☆ Re: 看板娘（←元） / カウボーイ いろいろ作ったんだねェ かなり満足な出来栄えだったようですね なんてったって素材が猪木・・・命ですから 牧場の搾りたてジャージー牛乳ってすごいだろ☆〜 市販の牛乳なんて水みたいなもんさ(笑) 体がジャージー牛・・・＞＞私の手下の爆乳ジャージー牛じゃないな(爆) No.4119 - 2009/07/17(Fri) 20:32:36

★ 本日設置 / カウボーイ

看板を取り付けてくれるそうです こんな曲でも聴きながら今日もモッツアレラを作ります♪〜 ちょっとしたクイズを ☆ミッキーマウスの手の指は何本でしょう？ ☆キティーちゃんの体重はいくら？ 我が家の食事はいつもこんな話題がてんこもり(汗) No.4099 - 2009/07/11(Sat) 09:11:23 ☆ Re: 本日設置 / ろーずさん [ Home ] かっちょええ。高橋まり子もスピッツも大好きです。 スピッツは、あたくしが通っていた文化○装学院の 後輩なんですよね〜〜。 親近感あるわ〜〜。 よって、学生時代男子は全員おかまか、ゲイ・・・（謎）なので、恋もない生活でした。 （全員女子友じゃん！） あああ、華の新宿。 懐かしい。 夏には兄さんの元へお邪魔したいわ〜〜。 因みに、私はスピッツの「チェリー」が好き！ ううう。 No.4100 - 2009/07/11(Sat) 21:05:46 ☆ Re: 本日設置 / カウボーイ ローズさんお久しぶり☆〜 へえ〜〜スピッツ、後輩なんですか で、スピッツもおかまかゲイなんですかね(爆) ゲイといえば私の好きなQueenのフレディー・マーキュリーは筋がね入りだったりしますが(汗) 夏・・・＞＞どうぞ遠慮なくいらっしゃい、只今スイートコーンの花盛り、あと3週間ぐらいで食べられるかなぁ(不確実) もうかなり予約が入ってますが・・・・ 今日はマダムランナーさんと工房でコスプレに励みます(~_~;) 作業途中の下ネタ話の盛り上がることは内緒です No.4101 - 2009/07/12(Sun) 08:49:40 ☆ Re: 本日設置 / ずーろさん ほほ〜〜、あの甘いスイートコーンですね。 今月末長野へ旅するので、地ビールでも 仕入れて、兄さんの元へ向かいます。 （よって、八月を予定してますが〜〜＾−＾） ワインも造ってるみたいだけど、日本のものは まだまだ物足りない感じよね〜〜〜。 （どんだけ〜〜） いいな、いいなコスプレ・・・ （カウボーイさんのゴスロリがみたい。） 今日も我が家は昼から酔っ払い。 だあさま裸で、爆睡のみ！ さて、夜ご飯でもつくらにゃ〜〜。 No.4102 - 2009/07/12(Sun) 17:54:56 ☆ Re: 本日設置 / カウボーイ いや〜暑かったわ この時期のモッツアレラ作るの大変☆〜 マダムランナーさんは２３０〜２５０ｇにカットするのを手伝ってくれました、それと接客(感謝) なにぶん作業中でしたのでお客様の応対までは手が回りませんから・・・・ 看板はこんな感じ、グリーンの色が蛍光色っぽくてキレイですよ＾＾ No.4103 - 2009/07/12(Sun) 19:48:25 ☆ Re: 本日設置 / カルバドス ♀ [四国] この素敵なモデルさんはローズさんですか？！ 看板のグリーンが思惑明るいですね。早く実物を見に行きたいです。 いつになるか・・・ No.4104 - 2009/07/12(Sun) 21:18:41 ☆ Re: 本日設置 / ろーずさん、 カルバドスさん、お久しぶりです。 ちゃいますて〜〜。 この可愛い方は、まだむランナーさんに違いない！ あたくしは、もっと年寄りのまだむんですわ〜〜。 カルバドスさんにもお会いしたいわ〜〜。 No.4105 - 2009/07/12(Sun) 21:29:28 ☆ Re: 本日設置 / ろーずさん、 しかし、ほんまもんに秘密基地じゃあ、なくなっちゃうのね〜〜。 おめでたいけど、寂しい様な・・・ うん、もっとがんばってくだされ〜〜。 にいさまを応援しております。 No.4106 - 2009/07/12(Sun) 21:31:56 ☆ Re: 本日設置 / カウボーイ この方も“みなさんにお会いしたいなぁ〜”とおっしゃってましたよ ☆クイズの答え ミッキーの指は4本、キティーちゃんの体重はリンゴ3個ぶんですｗ〜 No.4108 - 2009/07/13(Mon) 10:02:01 ☆ Re: 本日設置 / カルバドス ♀ [四国] ふうむ。ローズさんとマダムランナーさんは面識があるのかと思いきや・・・ ここでしかお会いできないのかしら・・・ いつの日か酒を酌み交わそうではありませんか。 No.4112 - 2009/07/13(Mon) 22:10:01 ☆ Re: 本日設置 / カウボーイ 　　　8月ごろにＢＢＱの予定あり(謎) No.4113 - 2009/07/15(Wed) 21:29:10

★ 再開 / カウボーイ
牧場のお仕事も一段落したので ゴルゴンゾーラさんをやっつけよう☆〜 ドルチェさんになってねェ〜 No.4096 - 2009/07/05(Sun) 09:13:51 ☆ Re: 再開 / カウボーイ どーもこの時期は難しい(>_<) というのも気温が高いので、エアコンで温度を下げている関係で熟成庫の湿度が下がり、チーズが乾き気味になる(涙) いっそのこと生ハムでも作ってやろうか”という気になる (ーー;) No.4098 - 2009/07/07(Tue) 20:24:42

★ たまにはこんなのも / カウボーイ
バーブラ・ストライサンドさんの名曲です 彼女はスター誕生の主演もやってますね 昔、パリの地下鉄の壁にポスターがいやというほど張ってありました 元唄はこちら No.4095 - 2009/07/03(Fri) 20:36:49

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