掲示板

★ (No Subject) / 佐久間利恵

ご無沙汰しております。
毎年　5月の末に蒜山を訪れるのですが
今年は梅雨入り＆台風で行くのを断念しました。
本当に残念です。。
そのようなわけで、お伺いしてチーズを買うことができませんでしたので（本当に残念）
ネットにて注文しましたのでよろしくおねがいします。
楽しみにしています。

No.4869 - 2011/06/05(Sun) 20:10:52

☆ Re: / カウボーイ

どーもです、受注確認いたしましたm(_ _)m

ネットショップには数種類のチーズしか載せておりませんが、ご来店いただければ１０種類余のチーズの中からお好きなものをお選びいただけたかもしれませんね

もちろん試食もありですよ☆～

No.4870 - 2011/06/06(Mon) 09:00:15

★ 未だ出番なし / カウボーイ

今年は昨年来の大雪で春が遅かったのに、梅雨は早くやって来た、しかも台風まで☆～
牧草もそれなりに伸びてたけど、台風の暴風でこけた(涙)
晴れ間も３日と続かないのでトラクターの動く気配なし
グリスアップ、エンジンオイル、フィルターの交換も完了してスタートダッシュＯＫなんですが

No.4867 - 2011/06/03(Fri) 12:43:07

☆ Re: 未だ出番なし / カルバドス ♀ [四国]

ちょっと運転してみたい・・・

No.4868 - 2011/06/03(Fri) 22:10:00

★ 台風一過 / カウボーイ

５月末だというのに、すごい雨と風を伴った台風だった
今日はこれといってすることが無いので、思い立ってほんのお散歩程度バイクに乗ってきた

お気に入りのくねくね道、標高約１０００ｍの鬼面台☆～
道には葉っぱや枝が落ちてましたが、バイカーさんもちらほら
風が気持ちよかった♪～

No.4866 - 2011/05/31(Tue) 16:04:55

★ サンクス / okaty ♂ [東海] [ Home ]

こんちは～

送ってくれてありがとう！
毎年楽しみにしてるよ

今年は春先の寒さの影響が残って
趣味の花撮りもズレがちなんだけど
そちらの方はどうだい？
牧草も遅れ気味なんじゃないかな？
もう西日本は入梅なんだってねぇ
台風も来てるし
今年はなにかと大変な年になりそう・・

今年撮ったギンランとMyバイクです

No.4863 - 2011/05/27(Fri) 11:34:37

☆ Re: サンクス / カウボーイ

okatyさん、どういたしまして☆～

ちょくちょくＨＰチェックしてますが、山野草撮影の趣味とはシブイですね
画像もすばらしい、もちろんデジイチなんでしょうね

バイク・・・・・乗りたいけどなぁ・・・・乗れてないし・・・・・

No.4865 - 2011/05/27(Fri) 20:02:11

★ ミモレット / カウボーイ

これでもか！というぐらい着色してやった(汗)

No.4859 - 2011/05/26(Thu) 15:25:39

☆ Re: ミモレット / カウボーイ

で、ゴルゴンゾーラのカッテング☆～

No.4860 - 2011/05/26(Thu) 15:27:32

☆ Re: ミモレット / カウボーイ

これは・・・・・

・・・・つまみ食い・・・といふ・・・・

No.4861 - 2011/05/26(Thu) 15:28:53

☆ Re: ミモレット / ろーずさん [ Home ]

わーわー、美味しそう。
ミモレットちゃんも、ヌーシャテル君も素敵。
でも、私はカウボインさんのおやつ・・・
トム・ド・サヴォワが一番好き～～。
あの子は、激うまーーー。
来月くらい伺えたらよいな～～。

よろしくお願い致します。
梅雨に負けないぞーーー。

No.4862 - 2011/05/27(Fri) 08:32:33

☆ Re: ミモレット / カウボーイ

トム・ド・サヴォワ>>じつは８個ほど内緒で自分用に作ってたりする(汗)

近頃某ワインさんがゴルゴンゾーラをかなりお持ち帰りします
スティルトンほどのシャープさがなくクリーミーで青カビチーズ初心者の方にも食べやすいからでしょうかね

ノンベエの方は迷わずスティルトンを御指名くださいますが・・・・残念ながらウォッシュ系は蚊帳の外、まだまだマイナーなんですね(>_<)

No.4864 - 2011/05/27(Fri) 19:56:25

★ (No Subject) / カウボーイ

昨夜はミモレットを作りましたが、今日は昨日分離しておいたクリームを足してＷクリームのカマンベールとシャウルス、ゴルゴンゾーラ、Ｐ．Ｄ.Ｓ(ポル・デ・サリュ風)を作りました

3月に限定で製作したシュロンプシャーブルーが食べごろです
画像でお楽しみください☆～

No.4858 - 2011/05/25(Wed) 20:23:54

★ 晴天続き / カウボーイ

先週から天気がよかったので、菜園畑に色々と植え付けました
スイートコーン、ジャガイモ、スイカ、なす、トマト、シシトウ、パプリカ、きゅうり、バジル、かぼちゃ、オクラ、ホウレンソウ、本日はさつまいも、これでとりあえず菜園畑はほぼ空きはなくなりました♪～

明日は雨模様、↑４～５日かかったのでバイクに乗る暇はなかった(残念！)
こんな曲でも聞いて、気分だけでも・・・・・

No.4855 - 2011/05/21(Sat) 21:29:15

☆ Re: 晴天続き / カルバドス ♀ [四国]

蒜山ではお天気がまあまあ良くってラッキー！
昨夜から雨が降りっぱなしです。

日曜日、ゆっくり帰ろうと夕食後蒜山を出発したら、有漢から高速で車両火災のための通行止めにひっかかり、えらい目にあいました。
高知には夜中の１２時着。
それから蕨の始末に三時までかかってしまった。

先に出た二組は無事通過してよかった。

しかしあのヌーシャテルは美味い！

また６月に行きますね～。雨よ降るな・・だが梅雨がそこまで来てる～ぅ。

No.4856 - 2011/05/23(Mon) 22:32:29

☆ Re: 晴天続き / カウボーイ

お疲れ様です(汗)
ヌーシャテル＞＞いえいえシャウルスタイプもお勧めですよ(^_^)v

昨日はマダムランナーさんのお友達御一行が来られました
料理研究家だそうですが、ヨーロッパの話で盛り上がりました
彼女の話に触発された？みたいなので今夜はミモレットを作ろうと思います
只今ミルクの調整中(スキミングのため放置プレイ中)、製造終了はＡＭ２～３時ごろかなァ・・・・寝不足確定ですｗ～～

彼女のホームページはこちら
http://mavie.comm.ne.jp/w/top/top_fr.html

No.4857 - 2011/05/24(Tue) 13:08:09

★ 遠方より / カウボーイ

山は緑、風は春風☆～
気候も良くなってきたせいか、近頃は遠方よりのお客様がちらほら
連休中は静岡、富山、名古屋、和歌山あたりからも
昨日は山口県、今日は愛媛県から
色々とある中から、お気に入りのチーズをお買い上げいただきました

喜んでいただけるといいのですが(感謝)

No.4854 - 2011/05/15(Sun) 21:52:58

★ 豪雨 / カウボーイ

3日間ほどたっぷり降ってくれました
昨日は警報がでました
この時期の警報は記憶にありません、まるで梅雨末期の集中豪雨のようでした

今は雨も上がっています
ふと周りを見れば一気に木々が新緑☆～
あまりにも突然でびっくり！

No.4851 - 2011/05/12(Thu) 14:17:33

☆ Re: 豪雨 / ろーずさん [ Home ]

にいさま、いつもアドバイスありがとう！
因みに、八景さんが好みです～～。

カルバドスさん、よろしく～～～。

No.4852 - 2011/05/13(Fri) 16:11:13

☆ Re: 豪雨 / カウボーイ

ローズさん、八景の女将さんとは一度話しただけですが、なぜか気が合います
進歩的でチャレンジ精神旺盛、何よりバイタリティーがもりもり(若いからかなァ？)

ご宿泊のチーズ好きなお客様には、私の工房の紹介までして頂いてます
足を向けては寝られませんね(感謝！)

No.4853 - 2011/05/13(Fri) 21:03:01