掲示板

★ 海外通販 / カウーボーイ

しばらくやってなかったスポーツ用品の通販をまた始めました

きっかけは中１の娘が駅伝に出場したことです
アンカーで区間賞を取ったのがよっぽど嬉しかったらしく、来年は陸上部へ入るとか・・・で、ランシューを買うはめに・・・

今は円高なのでメリットはあるんですがね

No.4298 - 2009/12/02(Wed) 15:29:47

☆ Re: 海外通販 / カルバドスオット ♂

有名になる前にサインください。
　　　　　　　　　　　

No.4299 - 2009/12/02(Wed) 18:57:59

☆ Re: 海外通販 / カウーボーイ

↑
おい～～～～～(汗)

今あげられるのは、新型インフルエンザですｗ～～

某温泉病院でリレンザもらってましたが、なにか？

No.4300 - 2009/12/02(Wed) 21:05:10

☆ Re: 海外通販 / ずーろさん [ Home ]

にいさま、マジおいし過ぎます！

肉じゃがの予定が、カチョカバッロでシェパーズパイに！
あああ、なんちゅう伸び具合！

そして、ドルチェにゴルゴンゾーラ！
当然、配達してもらったフルボディーの赤！

＞桃ちゃんの言う通りさ！
あんがとネ～～～。

後はトアロードデリカテッセンの鴨ローストで
大満足のディナー～～～♪

画像撮る暇もなし～～。
ごめんなさ～～～い。
また改めて撮影します。

にいさま、感謝です～～～。
ご馳走様でした～～～～。

No.4301 - 2009/12/02(Wed) 22:20:20

☆ Re: 海外通販 / ずーろさん [ Home ]

ちゅうか、娘さん、お大事に。
息子も、数ヶ月前にかかりました。
四国遠征で菌をばら撒いてきたとか？

あああ、ごめんなさい。とほほ。

息子は、２２歳ですので、タミフルでしたが、
なにか？？

No.4302 - 2009/12/02(Wed) 22:22:38

☆ Re: 海外通販 / カウーボーイ

こちらでは１０歳までがタミフルでそれ以上はリレンザだそうです

リレンザは吸引薬で副作用の可能性があるとかで要監視☆～

面倒な薬ですなぁ
(タミフルにしてくれと言ったら固く断られたそうです)

No.4303 - 2009/12/03(Thu) 15:00:30

★ 寒くなりました / カウーボーイ

11月も半ば、いよいよ冬近しです
今夜はフォンデューをしました

使ったチーズはプロボローネ、チェダー、スイスジャック、合わせて１ｋｇほど☆～
恥ずかしながら私のチーズを使ってでは初めてでした(汗)

家族の評判は上々、この冬の定番になりそうです♪～

No.4293 - 2009/11/24(Tue) 21:22:55

☆ Re: 寒くなりました / ずーろさん [ Home ]

ええな、ええな冬はフォンデゥな季節～～♪
＞桃ちゃん、昨日はおひさな出会いでした。
わんこが突然元気無くなって、病院連れてく時
やって～～ん。
１４年も毎日元気過ぎたのよ～～～。
老犬やから、しゃあないらしいわ。
（人間にしたら、７０歳くらいかな？）
１４年の老犬にしたら、筋肉ばりばりやと
先生に褒められたけど、のろのろ歩くの
みたら、泣けましたわ～～～。
で、必死の形相やったから、愛想なくてごめんね。
また、遊んでね～～。
（掲示板代わりにつこて、ごめんね。兄さん）

No.4294 - 2009/11/29(Sun) 09:55:03

☆ Re: 寒くなりました / 桃

ギフトありがとうございました♪

早速　ランチ代わりにモッツアレラに
手作り生姜蜂蜜をかけて半分
美味しい～ゴルゴンゾーラもすでに半分は胃袋の中

今夜の酒の肴は　モッツアレラとスモーク・タン
昨日　２品選り取りコーナーで
お弁当のウインナーと迷ったが　
ドンピシャの食材を購入しておいて正解でした！

＞ローズさん
お久しぶりでした～、こちらは丸山公園までお散歩
お山の上の方は　凄い風でしたわ～（涙）

「今時分から　ワンちゃんのお散歩かな？」と娘と話していましたが・・・
お二人とも？しゃきしゃき歩いてるように見えました。
でも　帰り道（登り坂）は　大変だったでしょう。

夏から始めた阿波踊りのお稽古と
お小遣い捻出の為のお手伝いで
始終　出歩いてますが
また　美味しいお店　教えてくださいね♪

No.4295 - 2009/11/30(Mon) 15:20:35

☆ 良かった～～～。 / ずーろさん [ Home ]

＞兄さま、年末のご挨拶遅れました。
本日発送予定です～～～。

＞桃ちゃん、子桃ちゃんも、すっかりお姉さんらしく
なりましたね！

わんこは、ようやく食欲を取り戻しました。(泣）

艶々、綺麗なサラダの画像素敵です～～。

No.4296 - 2009/12/01(Tue) 09:15:01

☆ Re: 寒くなりました / カウーボーイ

桃さん、相撃ちでしたね(^_-)-☆
嫁と娘に占領されてます(謎)

ローズさん
近日中に発送予定です
たぶん赤ワインがすすむと思いますよ☆～

No.4297 - 2009/12/01(Tue) 13:10:58

★ こんばんは / ぎぎん ♂ [中国]

カウボーイさん

今日は遅くにお邪魔しましてスイマセンでした

無事に帰り着きました色々ありがとうございました

また機会を見つけてお邪魔したいです(^_^)v

蒜山はヤッパリ寒かったです（￣￣ｉｉ￣￣）ジュルルル

No.4289 - 2009/11/18(Wed) 20:03:41

☆ Re: こんばんは / カウボーイ

寒い中ご苦労様でした

２シーターのスポーツカー２台でのランデブードライブとはやりますね(^_-)-☆

まさか某有名ラー○○屋さん繋がりとは思いませんでしたわ＾＾

ドライブにこんな曲はいかが？

No.4290 - 2009/11/18(Wed) 20:49:53

☆ Re: こんばんは / ぎぎん

カウーボーイさん

当日のドライブのBGMはこんな感じでした

ちょと年甲斐が無かったかなf(^^;) ポリポリ

http://www.youtube.com/watch?v=0ikKY9FjAX4

張り方が良くわからないのでご勘弁を（爆）

No.4291 - 2009/11/19(Thu) 23:37:23

☆ Re: こんばんは / カウーボーイ

ラップっぽいですね

私の若いころにはこのジャンルがなかったですわ(汗）

スポーツカーはやぱり８ビートでしょ（なんちゃって！）

No.4292 - 2009/11/20(Fri) 19:56:26

★ こんばんは / ぎぎん ♂ [中国]

カウボーイさん
18日予定通りお邪魔します

最近の天候不順で一部メンバーの体調不良のため（当日の天気が良く暖かい事を（＾人＾）オ・ネ・ガ・イ♪）

人数減ったので1台で行きますので宜しくお願いします。

No.4287 - 2009/11/16(Mon) 21:04:56

☆ Re: こんばんは / カウボーイ

了解です☆～
今日は訳ありでチーズを作ります
モッツアレラ、モントレー・ジャック、マンステールを予定しています

天候不順のためメンバー減＞＞ふ～ん、若くないのかなと勝手に想像(汗)

週間予報じゃ明日は曇り、でも最高気温は５℃(お願いは却下みたいです)・・・・
暖かくしてお越しくださいね

No.4288 - 2009/11/17(Tue) 09:18:05

★ (No Subject) / カルバドスオット ♀ [四国]

こんばんは。
低気圧お見舞い申し上げます。というかうちの小屋は飛んでないか心配。

さてあんちゃんにチーズを送りましたら喜んでくれました。以下あんちゃんのコメントです。

ワイン持参で訪問ですね！ラッテバンビーノさんのウォッシュ表面を洗い流す工程は、ブランデー？塩水？！あの臭いな何から生まれるのでしょう？フランス産のロックフオール・青カビタイプは、乾燥いちじくに少し添えて重厚な赤ワインを飲むと最高だと講師に勧められ試してみたら、見事にはまりました。ラッテバンビーノにワインと乾燥いちじく、パン、持参で行きたいです～！なにしにいくんでしょう笑！

という風に同類のようです。

No.4282 - 2009/11/13(Fri) 19:39:27

☆ Re: / カウボーイ

いやぁ～よく吹いたし、よく降りましたよ
小屋は飛んでいません
あそこの道の拡張工事も進んでいます

あんちゃんもマンステールを気に入っていただけたみたいですね
今や常連の襲撃者様の御用達チーズとなっております
洗いは薄い塩水でやり、頻度は表面のリネンスの状態に合わせて調整します
匂いはリネンス独特のもので、味とのミスマッチがウォッシュ系チーズの特徴です

ウォッシュ系チーズといっても分類すると３つぐらいに分けられます

水分多めのウォッシュ＞モンドールなどスプーンですくって食べるようなチーズ
私も作ってみましたが、型崩れして扱いにくいのでパスです

水分やや少なめのウォッシュ＞マンステール、リバッロ、ポンレベック、ルブロション、エポワスなど

水分少なめのウォッシュ＞ポル・デ・サリュ、サンネクテールなど

工房で試食した白カビに覆われたハード系チーズはトム・ド・サボワ風のチーズでした

リネンスの効能はボディーを青カビや白カビから保護すると同時にチーズをまろやかな風味に変えるようですね

乾燥いちじく、気になったので調べてみました
簡単な乾燥いちじくの作り方レシピ
http://cookpad.com/recipe/419200
我が家にも沢山できますので一度試してみようか・・・・

・・・・やめときます(自爆)

No.4283 - 2009/11/14(Sat) 11:48:40

☆ Re: / ずーろさん [ Home ]

昨日ケーキ作りちゅ～に、アーモンドパウダーと
間違えてパルミジャーノを大量に混ぜ込んでしまいました。（泣）
なので、仕方なく酒飲みつまみに変更して
ドライ無花果を入れたタルトにしてみました。
これが、赤ワインにぴったんこ～～～
でした。
タイムリーな話題でついつい～～～。
↓のドルチェチーズ・・・クリスマスに注文します。
キープよろしく～～～。

No.4284 - 2009/11/14(Sat) 18:37:34

☆ Re: / カウボーイ

パルミジャーノにドライイチジクのタルト、なぜかそそられますｗ～

またひとつレパートリーが増えましたね♪～

昨夜は同級生の女性4人&男性4人で酒盛りでした、この年になると女性は化け物級です

恐怖のおばちゃん軍団でした

No.4285 - 2009/11/14(Sat) 21:56:56

★ はじめまして / ぎぎん ♂ [中国]

尾道から１１月１８日に車２台でお邪魔したいのですけれど大丈夫でしょうか？

No.4275 - 2009/11/07(Sat) 22:06:17

☆ Re: はじめまして / カウボーイ

ぎぎんさん、お初です☆～
11月18日、予定に入れておきます

工房は小さいですが、駐車スペースは広いので大型バスで来られても大丈夫ですよ～＾＾

No.4278 - 2009/11/08(Sun) 20:19:31

☆ Re: はじめまして / ぎぎん

こんばんはカウボーイさんご返事ありがとうございます　１８日時間的にはお昼付近になりそうです(^^ゞ
一緒に行く友人が美味しいチーズにはワインでしょなんて言って
ワインを持っていくなんて言ってますが飲めるスペースは在るでしょうか？
もちろん運転手は飲みませんのでご安心をf(^^;) ポリポリ
ワインNGなら言って下さいね！！

No.4279 - 2009/11/08(Sun) 22:48:21

☆ Re: はじめまして / カウボーイ

頂き物のダイニングテーブルとイスが６脚ありますのでご自由に飲んでください
ただしコンパニオンは付きませんよ(爆)

私のチーズは濃厚なのでフルボディーがよろしいでしょう☆～

No.4280 - 2009/11/09(Mon) 20:24:28

★ (No Subject) / カルバドス ♀ [四国]

寒くなりましたね。紅葉も進んだことでしょう。

さて突撃蒜山今年最終回か！！？

金曜土曜にうろつきます。
モツアレラできたかな～。

No.4265 - 2009/11/04(Wed) 13:10:50

☆ Re: / カウボーイ

昨日カルバドスさんのお知り合いの高知の方と、本日３０年前からの知り合いの京都の方が買い占められました

カマンベールも販売可能なのは１個だけです
この１個はマダムランナーさんがキープみたいですｗ～

モッツアレラ、明日作ることにします
予定としてはマーブルチェダー、ゴルゴンゾーラ、自家用＆フローズン用ヨーグルトも一緒に製作します

こちらこんな感じですが、なにか？

No.4267 - 2009/11/04(Wed) 20:37:10

☆ Re: / まだむ

私達も今年最後の･･･と行きたいところなのですが、改修工事の工程もありちと無理かも･･･です。
あぁその風景･･･シェフがおぉ～と目をそむけていますへへっ

No.4269 - 2009/11/05(Thu) 01:23:50

☆ Re: / カウボーイ

まだむさんお久しぶり☆～
こんなの序の口ですからね(~_~;)
しかしシェフは相当な寒がりなんですねェ

これからの時期、ジャージー牛乳もぐっと濃厚になってきますので、ゴルゴンゾーラ、カマンベールはとびきりなんですよ(あまり作ってないが・・・)

ところで改修は順調なんですか？

No.4271 - 2009/11/05(Thu) 21:11:00

☆ Re: / カルバドス ♀ [四国]

行った後で今更ですが、こんなんだったんですか。

日によって全然違いますね。
暖かい回りでよかったです。南国の人間は雪道に弱い。

土曜日に帰るという珍しい事態でした。
今夜はジンギスカンと軟らか～いモツアレラをトマトと頂きまあす。ありがとう！

ちゃんとご飯を食べて寝てくださいね。

Ｉ'll　Ｂｅ　Back !!

No.4273 - 2009/11/07(Sat) 17:33:59

☆ Re: / カウボーイ

帰ったあとでなんなんですが・・・・

ゴルゴンゾーラ・ドルチェをラッピングしました

Ｉ'll　Ｂｅ　Back !!＞＞かかってきなさい(爆)

No.4274 - 2009/11/07(Sat) 21:24:10

☆ Re: / カルバドスオット ♂ [四国]

マンステールのおいしかったこと！
食後のデザートにチーズを注文する情景がすこし理解できた気がします。
ワイン（僕には甘口のソーテルヌ）飲んで小屋まで歩いて帰れる気候になったらすぐ伺います。
昨夜の最後は原乳チャイでした。

No.4276 - 2009/11/08(Sun) 05:04:02

☆ Re: / カウボーイ

マンステール>>いけてるでしょ♪～
たぶんコヒーとの相性もグッドだと思います

上の画像のゴルゴンゾーラ・ドルチェも甘みのある美味しいチーズです
もう少し青カビが多くてもいいかもですが・・・

No.4277 - 2009/11/08(Sun) 20:14:44

★ 時代錯誤 / カウボーイ

昭和２９年制定の酪農及び肉用牛生産の振興に関する法律の第１０条第１項の規定の提出をしていなかった

保健所の営業許可だけでいいのかと思ってましたが、
県知事に提出しなければいけないとか・・・県からの指導はなかった

内容は飲用乳、チーズ、バター、練乳などの製造を開始するにあたって県知事に申請をしろとの趣旨です

わかりやすく言うと企業側に立った法律で、新規参入を安易には認めないぞ！という高圧的な法律ですね

ちなみにアイスクリーム類は除外されてます
昭和２９年当時は冷蔵庫も普及してなかったし、霞が関の考えの範中に入ってなかったんでしょうかねェ

この法律、罰則規定はどうなってるんでしょう？
ひょっとして私は犯罪者？

これでも聞いてハイになりましょ☆～

No.4272 - 2009/11/06(Fri) 11:44:47