 | 今月はシェフの誕生月です、なので先日質素ながらもお祝いをしました。頂いたチーズはシェフが作ったグリッシーニとの相性ピッタリ、ワインは2003年のｼｬﾙﾄﾞﾈとｳﾞｨｵﾆｴの混醸〜 お店をしていた時に3年半〜4年程寝かせていたものです、最後の1本は自分で飲むぞ!!と決めていたもの。抜栓後1時間置き 常温で頂く･･･ お手頃な、どちらかといえば安いワインですが、気に入ったワインはこうして寝かせていましたの。
余ったワインはそのまま栓をし、翌日頂きましたが、前日より更にまろやかさ、旨みが増し、幸せを実感。
やはりワインは美味いね〜＾＾
次の店もそんなお店に出来ればいいんですけどね＾＾
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No.4481 - 2010/05/16(Sun) 07:17:33
| ☆ Re: たまには･･･ / ろーずさん [ Home ] | | |  | 素敵素敵〜〜。
前回の様に、独り一本見当で飲んでしまう事の
ない様に気をつけます。
しかし蒜山まで出掛けて飲む為には何処か
ホテルを確保しなくては〜〜〜。
楽しみに伺いますね。 |
No.4482 - 2010/05/16(Sun) 13:24:35 |
| ☆ Re: たまには･･･ / カウボーイ | | | No.4483 - 2010/05/16(Sun) 15:21:06 |
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