 | 今日は燻製を作りたいというお客様方がいらしゃいました
それならとプロボローネをお勧めしました
プロボローネをスモークするとスカモルツァというチーズになります
どうせスモークするなら自分でオリジナルチーズに変身させられるので楽しみ倍増かな？と思ったので・・・・
私も作ろうかなぁ、と思ってはいるのですが・・・・ |
No.4455 - 2010/04/24(Sat) 20:28:32
| ☆ Re: 先を越されちゃた / カウボーイ | | | | 久々にカウ・ボインさん好みのピンクのウォッシュチーズができました
以前、ＨＰで見たピンクのを下さい”と来られたお客様がいましたが、失礼にも外してしまいました(ーー;)
これ、お客さまと一緒に試食してるし・・・・
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No.4456 - 2010/04/25(Sun) 20:50:30 |
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