 | ありましたよグッドなゴルゴンゾーラ・ドルチェが！
まだむさん達が帰られた後でなんなんですが(汗)
塩分もやや多めです
これ、じつは２月上旬に友人達に試食していただいて酷評されたやつなんですが、あれからさらに２ヵ月の熟成を経て素晴らしい出来栄えに大変身です
探せばいろいろ出てくるものです、魔法の熟成庫☆〜
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No.4449 - 2010/04/16(Fri) 21:47:36
| ☆ Re: 探したら / まだむ | | |  | 冷蔵庫はワンダーなのです（−−
来月、牧草頂に上がる時用に少しキープ良いですか？
それとパルメザンの熟成の件、検討頂ければと思いますが いかが？（フフ♪） |
No.4450 - 2010/04/18(Sun) 09:50:15 |
| ☆ Re: 探したら / カウボーイ | | | | ゴルゴンちゃんはＯＫですよ
パルメジャーノはできてみなければわかりません
レシピはＯＫなんですが、ミルクの関係で熟成がちょっと難しそう・・・・(ガス胞ができるかも)
いずれにしても御試食はお願いしますがね＾＾ |
No.4451 - 2010/04/18(Sun) 20:26:43 |
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