|  | 今年もよろしくお願いします。
雪に埋もれていますか？
さて二日は子供の友達が来て１０人ほどになったのでついにチーズフォンデュを敢行しました。
１０年以上前に買ったフォンデュセットは行方不明で、黒っぽい深め小さめの土鍋にカセットコンロでしたがチーズ好きに好評でした。チェダーメインとブロックの名無しのチーズ（癖無いのでプロボローネかな？）を入れたのでちょっと癖っぽいものになりました。
（白ワインと牛乳。にんにく入れ忘れた）
ジャガイモが切れて里芋とブロッコリーとパンと生人参でやってみました。残りのチーズは作りついでに刻んだチーズセットを作り冷凍します。
楽しめました。ありがとう。
今年もがつがつ行きます！！ |
No.4343 - 2010/01/05(Tue) 08:47:53 |
