 | かうぼいーいさん、メリークリスマスです。
今夜は、ハートチーズ開封します。
よくぞ、一ヶ月の熟成我慢しましたわ・・・
楽しみ〜〜〜。
桃ちゃん、桃ちゃん早く良くなってね！
らぶ〜〜〜。
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No.3814 - 2008/12/21(Sun) 16:39:25
| ☆ Re: そうそうに・・・ / カウボーイ | | |  | ローズさん、メリークリスマス☆〜
なんとも素敵なケーキですね
デコレートしたチョコレートもおみごと、中もなにやら豪華そうですね（＾◇＾）
お味はとっても濃厚なんでしょうね |
No.3815 - 2008/12/21(Sun) 20:51:48 |
| ☆ Re: そうそうに・・・ / ろーずさん [ Home ] | | |  | ほよ〜〜、かうぼい兄さん・・・
昨夜お電話しました。
ハートチーズについて、質問がありましたぁ〜〜。
お味はやさしく最高！
では、またお電話します〜〜。 |
No.3816 - 2008/12/22(Mon) 06:30:27 |
| ☆ Re: そうそうに・・・ / 桃 | | | | ＞ローズさん
テンパリングって難しいですねェ。。。
失敗したので
そのまま材料のチョコをポリポリやってます（笑）
＞カウボーイさん
パン用 個別包装にした冷凍チーズは
無事 実家のストッカーに養子に出ました♪ |
No.3819 - 2008/12/24(Wed) 08:17:27 |
| ☆ Re: そうそうに・・・ / カウボーイ | | | No.3820 - 2008/12/24(Wed) 10:15:41 |
| ☆ Re: そうそうに・・・ / 桃 | | | | ＞パン用のチーズ
ありがとーーございま〜す。
ガスが発生していた分は
焼いてる間も『激しい臭気』ですが（笑）
出来たパンは・・・ 上級者向き
もう 病みつきになりますよ〜〜♪
今も娘と２人での巣篭もりクリスマスディナー？中に
フライド・チキンとクラムチャウダー（＆ワイン）に
ご飯でなく 自家製チーズパンが
急に食べたくなって焼きました。
美味しかった〜〜〜
でも。。。家の中が チーズくちゃいです（爆） |
No.3826 - 2008/12/25(Thu) 20:35:42 |
| ☆ Re: そうそうに・・・ / カウボーイ | | | | ↑ガス胞＞＞チーズアイとも言いますが、デカすぎなんですわ（涙）
チーズを作るために使う乳酸菌によってはガスを発生させるのです
あのタイプのチーズは生食だとマイルドでまったり〜なお味なんですが、パンに入れて焼くととても風味がいいんです
まったり〜な＞＞マッタリ〜ナ・・・・イタリア語っぽい（爆） |
No.3827 - 2008/12/25(Thu) 21:58:29 |
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